• İki aşamalı sistem: Sıcak mutfak havasını emer ve aynı zamanda dış havayı davlumbaz gövdesine doğrudan yönlendirir. Bu sayede optimum hava sirkülasyonu sağlanır.
• Daha yüksek verimlilik: Yakalama oranı belirgin şekilde yüksektir, bu da daha az buharın kaçmasını sağlar. Böylece mutfak daha temiz ve konforlu kalır.
• Daha iyi temizlik: Dumanlar daha hedefli bir şekilde yakalanır, bu da davlumbaz alanı dışındaki yüzeylerde daha az yağ birikmesine neden olur. Bu da temizlik işlemini kolaylaştırır.
• Daha az cereyan: Hava doğrudan davlumbazdan dışarı verilir, böylece odanın geri kalanında rahatsız edici hava akımları daha az oluşur. Bu da daha fazla konfor sağlar.

Profesyonel Mutfaklar için Verimli Kutu Davlumbaz

Bu 2500 mm uzunluğunda indüksiyon kutu davlumbaz, özellikle gastronomi sektöründe kullanım için tasarlanmıştır. Komple ve sağlam yapısı ile zorlu mutfak koşullarına ideal şekilde uyum sağlar. Entegre motor olmadan, mevcut havalandırma sistemlerine bağlanmada esneklik sunar. Davlumbaz, etkili hava temizliği sağlayan yüksek kaliteli bir filtre ile donatılmıştır.

Yüksek Kaliteli Malzemeler ve Düşünülmüş Detaylar

AISI 304 paslanmaz çelikten üretilen davlumbaz, dayanıklılık ve kolay temizlik garantiler. Tek blok yapısı stabilite ve kolay montaj sağlar. Nokta kaynaklı işçilik ile özellikle sağlam bir konstrüksiyon elde edilir. Ayrıca, entegre LED aydınlatma pişirme alanının optimal şekilde aydınlatılmasını sağlayarak iş güvenliğini artırır.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu kutu davlumbaz, güvenilir ve uzun ömürlü bir aspirasyonun gerekli olduğu profesyonel gastronomi mutfakları için mükemmeldir. Yüksek kaliteli işçiliği ve pratik donanımı ile öne çıkar. Restoranlar, kantinler ve catering işletmelerinde ideal şekilde kullanılabilir, verimli ve hijyenik bir mutfak ortamını destekler.

• Boru çapları her zaman aynı kalmalı veya sadece uzman bir şekilde planlanarak küçültülmelidir. Yanlış bir küçültme tüm sistemi olumsuz etkileyebilir.

• Modern paslanmaz çelikten yapılmış alev koruma filtreleri, ticari bulaşık makinesinde temizlenecek şekilde tasarlanmıştır.
• Günlük temizlik, yanma/katılaşmayı önler.
• Filtreyi dikkatlice tutucusundan çıkarın (Dikkat: Yağ damlaları!).
• Yoğun kirlenme durumunda kaba yağı sıcak su ile durulayın.
• Bulaşık makinesinde, yüksek sıcaklıklarda (en az 60–70 °C) yağ çözücü bir temizleyici ile yıkayın.
• Filtreler tekrar takılmadan önce tamamen kuru olmalıdır, böylece küf veya bakteri oluşumu engellenir.