• Refrakter şamot taşı: Yüksek kaliteli pişirme yüzeyi, dayanıklı ısı tutma sağlar ve ateşe dayanıklıdır.
• Havalandırma bacası: İşletmede hedeflenmiş hava akışını destekler.

• Elektrikli pizza fırını, havalandırma bacalı
• Her biri 40 cm çapında bir pizza için 2 pişirme odası
• Şamot pişirme yüzeyi
• Manuel sıcaklık kontrolü

Konforlu Kullanım

Elektrikli pizza fırını, gastronomi ve catering sektöründe profesyonel kullanım için tasarlanmıştır. Isı yalıtımlı kapı kolu, işletme sırasında güvenli kullanım sağlar. Isıya dayanıklı emniyet camlı görünüm penceresi, kapıyı açmadan pişirme odasının içini görmeye olanak tanır. İç aydınlatma, pişirme odaları ayrı ayrı açılıp kapatılabilir ve pişirme sürecinin kontrolünü kolaylaştırır.

Taş Yünü ile Pişirme

İç kısımda yüksek kaliteli taş yünü yalıtımı, günlük kullanım için uygun donanımı sağlar. 85° - 455° C arasındaki sıcaklık aralığı, farklı gereksinimler için geniş bir kullanım alanı sunar. Şamot pişirme yüzeyi, eşit pişirme koşullarını destekler. Böylece pizza fırını, mutfaktaki iş akışlarına uygun şekilde ayarlanabilir.

• ⚠️ Ambalaj malzemesini çıkarın. Straforun pişirme odasında ve şamot taşlarının altında tamamen çıkarıldığından emin olun.
• İlk kullanımdan önce fırın kırılmalıdır. Bunun için, maksimum sıcaklığa ulaşana kadar her 30 dakikada sıcaklığı 50 °C artırın.
• Fırını maksimum sıcaklıkta 4 saat boyunca ısıtın. Bu sırada buharın çıkması için kapıyı açık bırakın.

• Fırın taşını düzenli olarak pirinç fırça ile temizlemenizi öneririz; böylece duman oluşumu önlenir.
• Fırın taşlarını nemli temizlemeyin, aksi takdirde gerilme çatlakları oluşabilir.
• 400°C'den itibaren - çalıştırma/temizlik-piroliz sırasında, ampulün ömrünü uzatmak için iç aydınlatmayı kapatınız.