• Yüksek kaliteli chamotte taşı: Ateşe dayanıklı pişirme yüzeyi, yüksek sıcaklıklarda kullanımı destekler.
• Havalandırma bacası: İşletmede hedeflenmiş hava akışı sağlar.

• Elektrikli pizza fırını, havalandırma bacası ile
• Her biri 40 cm çapında bir pizza için 2 pişirme bölmesi
• Şamot pişirme yüzeyi
• Manuel sıcaklık kontrolü

Kontrolde Konfor

Pizza fırını, ısı yalıtımlı kapı kolu ve ısıya dayanıklı güvenlik camlı bir görüntü penceresine sahiptir. Böylece pişirme süreci daha iyi takip edilebilir. Pişirme bölmesinin iç aydınlatması ayrı ayrı açılıp kapatılabilir, bu da kontrolü ek olarak destekler. 85° - 455° C sıcaklık aralığı, uygun bir çalışma ortamı sunar.

İç Yapıda Sağlamlık

İç kısımda yüksek kaliteli taş yünü iç yalıtımı kullanılmıştır. Bu, fırının günlük kullanımda dayanıklılığını artırır. Şamot pişirme yüzeyi bu yapıyı tamamlar. Böylece pizza fırını, profesyonel mutfakta eşit ve sürekli kullanım için tasarlanmıştır.

• ⚠️ Ambalaj malzemesini çıkarın. Straforun pişirme odasında ve şamot taşlarının altında tamamen çıkarıldığından emin olun.
• İlk kullanımdan önce fırın kırılmalıdır. Bunun için her 30 dakikada sıcaklığı 50 °C artırarak maksimum sıcaklığa ulaşana kadar devam edin.
• Fırını maksimum sıcaklıkta 4 saat boyunca ısıtın. Bu süre boyunca buharın çıkması için kapıyı açık bırakın.

• Fırın taşını düzenli olarak pirinç fırçası ile kalıntılardan temizlemenizi öneririz, böylece duman oluşumu önlenir.
• Fırın taşlarını nemli temizlemeyin, aksi takdirde gerilme çatlakları oluşabilir.
• 400°C'den itibaren - çalıştırma/temizlik-piroliz sırasında, ampulün ömrünü uzatmak için iç aydınlatmayı kapatın.