• Refrakter chamotte taşı: Yüksek kaliteli, ateşe dayanıklı chamotte taşından yapılmış pişirme tabanı, güvenilir pişirme süreçlerini destekler.
• Havalandırma bacası: Uygun hava akışını sağlar ve günlük çalışma sırasında işletmeyi destekler.

• Elektrikli pizza fırını, havalandırma bacası ile
• 40 cm çapında bir pizza için 1 pişirme bölmesi
• Şamot pişirme yüzeyi
• Manuel sıcaklık kontrolü

Kullanımda Konfor

Pizza fırını, ısı yalıtımlı kapı kolu ve ısıya dayanıklı güvenlik camlı bir görünüm penceresine sahiptir. Böylece fırını gereksiz yere açmadan pişirme bölmesi kontrol edilebilir. Pişirme bölmesinin iç aydınlatması ayrı ayrı açılıp kapatılabilir ve pişirme sürecinin gözlemlenmesini destekler. Bu, günlük kullanımda kolaylık sağlar.

Eşit Pişirme

Yüksek kaliteli taş yünü iç yalıtımı, profesyonel kullanımda destek sağlar. 85° - 455° C sıcaklık aralığı, farklı pişirme gereksinimleri için geniş bir kullanım alanı sunar. Şamot pişirme yüzeyi ile birlikte pişirme bölmesi pişirme için optimize edilmiştir. Fırın, gastronomi ve catering alanındaki pratik iş akışlarına uygun şekilde tasarlanmıştır.

• ⚠️ Ambalaj malzemesini çıkarın. Straforun pişirme odasında ve şamot taşlarının altında tamamen çıkarıldığından emin olun.
• İlk kullanım öncesinde fırın kırılmalıdır.

1. Bu amaçla, maksimum sıcaklığa ulaşana kadar her 30 dakikada sıcaklığı 50 °C artırın.
2. Daha sonra fırını maksimum sıcaklıkta 4 saat boyunca ısıtın ve buharların çıkabilmesi için kapıyı açık bırakın.

• Fırın taşını düzenli olarak pirinç fırçası ile kalıntılardan temizlemenizi öneririz, böylece duman oluşumu önlenir.
• Fırın taşlarını nemli temizlemeyin, aksi takdirde gerilme çatlakları oluşabilir.
• 400°C'den itibaren - çalıştırma/temizlik-piroliz sırasında, ampulün ömrünü uzatmak için iç aydınlatmayı kapatın.