• Mutlak nazik: Eşit ısı dağılımı, süt, çorba veya pürelerin yanmasını önler. Böylece yemeklerin kalitesi korunur.
• Eşit ısı: Kazan her yönden, yan duvarlar dahil olmak üzere ısıtılır. Bu, tüm kapta sabit bir sıcaklık sağlar.
• Uzun süreli pişirme için mükemmel: Sıcak tutma, haşlama veya "Cook & Chill" üretimi için idealdir. Bu, esnek ve nazik hazırlama süreçlerine olanak tanır.
• Daha kolay temizlik: Yanmayı önleyerek genellikle sadece basit bir durulama ve silme yeterlidir. Bu, temizlikte zaman ve çaba tasarrufu sağlar.

• Çift cidarlı pişirme kazanı
• Dolaylı ısıtma
• Yay destekli kapak
• Kap doldurma ve temizleme için su musluğu ve tahliye çıkışı

Profesyonel mutfaklar için verimli elektrikli pişirme kazanı

Sağlam yapı ve çok yönlü kullanım alanları

• ⚠️ Tüm üç fazlı cihazların bir uzman tarafından bağlanması gerektiğini unutmayınız.

• Kazanın soğumasını bekleyin ve kabukları sadece ıslatın. Paslanmaz çeliğe zarar vermemek için çelik yünü, çizici veya klorlu temizleyiciler kullanmayın.
• Çıkış musluğunu her gün sökün, iyice temizleyin, dezenfekte edin ve gıda ile temasa uygun musluk yağı ile yağlayın.
• Optimal ısı transferini sağlamak ve enerji tasarrufu yapmak için kireç tortularını düzenli olarak çıkarın.
• Dolaylı ısıtmalı kazanlarda çift cidardaki su seviyesini ve emniyet valfini düzenli olarak kontrol edin.
• Temizlikten sonra kapağı havalandırmak için her zaman biraz açık bırakın.