• Mutlak nazik: Isı, ortam aracılığıyla eşit şekilde dağıtılır, böylece süt, çorbalar veya püreler neredeyse hiç yanmaz. Bu, tat kaybı olmadan yüksek ürün kalitesi sağlar.
• Eşit ısı: Kazan, yan duvarlar dahil her tarafından eşit şekilde ısıtılır. Bu, sabit bir sıcaklık sağlar ve tutarlı pişirme sonuçları elde edilir.
• Uzun süreli pişirme için mükemmel: Özellikle sıcak tutma, haşlama veya "Cook & Chill" üretimi için uygundur. Bu, esnek ve nazik hazırlama yöntemlerine olanak tanır.
• Daha kolay temizlik: Hiçbir şey yanmadığı için genellikle sadece basit bir durulama ve silme yeterlidir. Bu, temizlikte zaman ve çaba tasarrufu sağlar.

• Çift cidarlı pişirme kazanı
• Dolaylı ısıtma
• Yay destekli kapak
• Kap doldurma ve temizleme için musluk ve boşaltma çıkışı

Profesyonel mutfaklar için verimli elektrikli pişirme kazanı

Çok yönlü kullanım ve kolay işletim

• ⚠️ Tüm cihazların üç fazlı elektrik bağlantısının bir uzman tarafından yapılması gerektiğini lütfen unutmayınız.

• Kazanı soğumaya bırakın ve kabukları sadece ıslatın. Paslanmaz çeliğe zarar vermemek için çelik yünü, çiziciler veya klor içeren temizleyiciler kullanmayın.
• Çıkış musluğunu her gün sökün, iyice temizleyin, dezenfekte edin ve gıda sınıfı musluk yağı ile yağlayın.
• Optimal ısı transferini sağlamak ve enerji tasarrufu yapmak için kireç tortularını düzenli olarak çıkarın.
• Dolaylı ısıtmalı kazanlarda, çift cidarlı su seviyesini ve emniyet valfini düzenli olarak kontrol edin.
• Temizlikten sonra kapağı havalandırmak için her zaman hafifçe aralık bırakın.