• İtalya'da Üretilmiştir: İtalya'dan yüksek kaliteli işçilik ve kaliteyi temsil eder.
• Kesinlikle Nazik: Eşit ısı dağılımı, süt, çorba veya pürelerin yanmasını önler.
• Eşit Isı: Kazan her yönden ısıtılır, bu da eşit sıcaklık sağlar.
• Uzun Süreli Pişirme İçin Mükemmel: Sıcak tutma, haşlama veya "Cook & Chill" üretimi için idealdir.
• Daha Kolay Temizlik: Hiçbir şey yanmadığı için genellikle sadece durulama ve silme yeterlidir.

Ürün Genel Bakışı

150 litre kapasiteli elektrikli pişirme kazanı, profesyonel büyük mutfaklar ve gastronomi işletmeleri için ideal olan yüksek kaliteli bir ayaklı cihazdır. 18 kW güç ve dolaylı ısıtma ile yiyeceklerin eşit ve nazikçe ısıtılmasını sağlar. Entegre su giriş ve boşaltma musluğu sayesinde doldurma ve temizlik işlemleri son derece konforludur.

Ürün Detayları

Kazan, yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir; bu da onu özellikle dayanıklı ve hijyenik kılar. Taban kısmı, artan korozyon direnci sağlamak için AISI 316 paslanmaz çelikten yapılmıştır. Yay destekli kapak ve sıçrama koruması ile donatılmış olan cihaz, kullanım sırasında maksimum güvenlik sunar. Dolaylı ısıtma, hassas yiyecekleri doğrudan ısıdan korur ve optimum pişirme sonuçları sağlar. Güvenlik termostatı, çalışma kontrol lambası ve güç ayarlı sıcaklık kontrol cihazı sayesinde kolay ve güvenli kullanım mümkündür. Ayrıca, pişirme sürecinin izlenmesine yardımcı olan bir basınç kontrol manometresi bulunur. Yükseklik ayarlı paslanmaz çelik ayaklar, farklı zeminlerde stabil duruş sağlar.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Elektrikli pişirme kazanı, profesyonel gastronomide büyük miktarlarda çorba, güveç veya diğer yemeklerin hazırlanması için mükemmeldir. Sağlam yapısı ve düşünülmüş donanımı, restoran, kantin ve catering mutfaklarında güvenilir bir ortak olmasını sağlar. Düşük enerji tüketimi ve çevre dostu teknolojisi sayesinde günlük kullanım için sürdürülebilir bir tercihtir. Genel olarak, bu cihaz zorlu pişirme süreçleri için verimli ve güvenli bir çözüm sunar.

• ⚠️ Tüm üç fazlı cihazlar bir uzman tarafından bağlanmalıdır.

• Kazanın soğumasını bekleyin ve kabukları sadece ıslatın. Paslanmaz çeliğe zarar vermemek için asla çelik yünü, çizici veya klorlu temizleyiciler kullanmayın.
• Çıkış musluğunu her gün sökün, iyice temizleyin, dezenfekte edin ve gıda güvenliğine uygun musluk yağı ile yağlayın.
• Optimal ısı transferini sağlamak ve enerji tasarrufu yapmak için kireç birikintilerini düzenli olarak çıkarın.
• Dolaylı ısıtmalı kazanlarda çift cidarlı su seviyesini ve emniyet valfini düzenli olarak kontrol edin.
• Temizlikten sonra kapağı havalandırmak için her zaman biraz aralık bırakın.