Ürün Genel Bakışı

10 litre kapasiteli elektrikli fritöz, gastronomi ve büyük mutfaklarda profesyonel kullanım için idealdir. 9 kW güç ile fritöz yağı hızlı ve verimli şekilde ısıtılır. Entegre alt dolap ve kapak, ek depolama alanı sağlar ve mutfakta organizasyonu kolaylaştırır. Bu cihaz, günlük kullanım için işlevsellik ve sağlamlığı bir arada sunar.

Ürün Detayları

Fritöz gövdesi, dayanıklılık ve hijyen garantisi veren yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır. Hazne de paslanmaz çelikten üretilmiş olup, yuvarlatılmış iç köşelere sahiptir, bu da temizliği önemli ölçüde kolaylaştırır. Güvenli kullanım için haznedeki koruma ızgarası ve ön taraftaki emniyetli yağ tahliyesi mevcuttur. Optimal ve eşit ısı dağılımı, döner ısıtıcı eleman sayesinde sağlanır. Diğer pratik özellikler arasında çalışma kontrol lambası, hassas sıcaklık ayarları için termostat ve fritöz sırasında ekstra güvenlik sağlayan sıçrama korumalı baca yer alır.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu elektrikli fritöz, güvenilirlik ve kolay kullanım arayan profesyonel mutfaklar için mükemmel bir çözümdür. Restoranlar, fast food işletmeleri veya catering firmalarında çeşitli kızartılmış yiyeceklerin hazırlanmasında ideal olarak kullanılır. Sağlam yapısı ve düşünülmüş donanımı sayesinde verimli ve güvenli çalışma olanağı sunar. Bu fritöz ile profesyonel yemek hazırlığı zahmetsiz ve hijyenik bir şekilde gerçekleştirilir.

• ⚠️ Tüm üç fazlı bağlantılı cihazlar bir uzman tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Optimal performans ve kullanım için bir aspirasyon sistemi önerilir.
• ⚠️ Cihaz tamamen yatay olmalı ve su kaynaklarının yanına yerleştirilmemelidir.

1. Her zaman yağın doğru dolum miktarına (Min/Max) dikkat edin.
2. Isıtma elemanlarına zarar gelmemesi için cihazı haznede yağ olmadan çalıştırmayın.
3. Sıçramaları ve yağ kalitesinin bozulmasını önlemek için derin dondurulmuş ürünlerdeki fazla buzları silkeleyin.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Ardından hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bezle silin.
• Aşındırıcı süngerler veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi birkaç kez temiz suyla durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce, haznenin tamamen kuru olması gerekir.