• Sıkıştırılmış damlatma ızgaralı raf: Fazla yağ fritöz haznesine geri damlar, bu da temizlik sağlar ve yağ tasarrufu yapar.
• Ekstra büyük yüzey: Optimal pişirme sonuçları için eşit yüzeyde kızartma imkanı sunar.
• Yağ yönlendirme levhası: Sıcak yağın eşit dağılımını sağlar ve soğuk bölgeleri önler.
• Çıkarılabilir kontrol modülü: Temizliği kolaylaştırır ve hijyeni artırır.

• Özellikle Krapfen, Berliner veya Donut gibi hamur işleri için tasarlanmıştır
• Cihaz önünde güvenli yağ tahliyesi
• Otomatik kapanma özelliği
• Çift hatlı fritöz sepeti ve Bakalit sap

Profesyonel unlu mamuller için verimli elektrikli fritöz

Pratik donanım ve çok yönlü kullanım alanları

• ⚠️ Tüm cihazların üç fazlı güç bağlantısının bir uzman tarafından yapılması gerektiğine dikkat edin
• ⚠️ Ürünün en iyi performansını ve optimal kullanımını sağlamak için bir aspirasyon sisteminin kullanılması önerilir
• ⚠️ Cihaz tamamen yatay konumda olmalı ve doğrudan bir lavabo veya su kaynağının yanına yerleştirilmemelidir
• Yağda doğru dolum miktarına her zaman dikkat edin (Min/Maks)
• Cihaz, haznede yağ olmadan çalıştırılmamalıdır, aksi takdirde ısıtıcı elemanlar çok kısa sürede yanar.
• Dondurulmuş ürünlerdeki fazla buzları sarsarak atın, çünkü su şiddetli sıçramaya neden olur ve yağın daha hızlı bozulmasına yol açar.

Günlük:

• Servisten sonra yağı, kızartma artıklarını gidermek için bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın. Ardından hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Kasa her gün uygun bir yağ çözücü ve nemli bir bezle silin. Ovma süngerleri veya çizici fırçalar kullanmayın.

Yağ değişiminde:

• Eski yağı tamamen atın, hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz suyla birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.