• Kolay hareket ettirme için tekerlekler: Fritözün büyük çaba harcamadan esnek bir şekilde yer değiştirmesine olanak tanır. Çalışma alanının kullanımını optimize eder.
• Tekrarlanan filtreleme ile %30’a kadar yağ tasarrufu: Daha az yağ tüketimi sayesinde işletme maliyetlerini düşürür. Sürdürülebilir ve ekonomik kullanıma katkıda bulunur.

• 12 adet kızartma programı hafızası
• Sepetler ayrı ayrı zamanlanabilir
• Entegre yağ filtre sistemi
• Kızartma haznesi ve sepetler AISI 304 paslanmaz çelikten

Modern filtre sistemi ile verimli elektrikli fritöz

Gastronomi işletmeleri için çok yönlülük ve güvenlik

• ⚠️ Tüm üç fazlı cihazların bir uzman tarafından bağlanması gerektiğine dikkat edin
• ⚠️ En iyi performans ve ürünün optimal kullanımı için bir aspirasyon sisteminin kullanılması önerilir
• ⚠️ Cihaz tamamen yatay durmalı ve doğrudan bir lavabo veya su kaynağının yanına yerleştirilmemelidir
• Her zaman yağın doğru dolum miktarına dikkat edin (Min/Max)
• Cihaz, haznesinde yağ olmadan çalıştırılmamalıdır. Aksi takdirde ısıtıcı elemanlar kısa sürede yanar.
• Dondurulmuş ürünlerdeki fazla buzu silkeleyin. Su, şiddetli sıçramaya neden olur ve yağın daha hızlı bozulmasına yol açar.

Günlük:

• Servisten sonra yağı, kızartma artıklarını gidermek için bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın. Ardından hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Kasa her gün uygun bir yağ çözücü ve nemli bir bezle silin. Ovma süngerleri veya çizici fırçalar kullanmayın.

Yağ değişiminde:

• Eski yağı tamamen atın, hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz suyla birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.