Ürün Genel Bakışı

10+10 litre kapasiteli elektrikli çift fritöz, gastronomide profesyonel kullanım için idealdir. 18 kW gücü ile güçlü ve verimli kızartma imkanı sunar. İki kapılı entegre alt dolap, ek depolama alanı sağlar ve yerden tasarruflu bir çalışma ortamı yaratır. Bu fritöz, Master ürün türü Fritözler kategorisine ve ürün grubu Pişirme kapsamına dahildir.

Ürün Detayları

Gövde, uzun ömür ve kolay temizlik sağlayan yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Fritöz, katlanabilir ısıtma elemanına ve mükemmel kızartma sonuçları için optimum ve eşit ısı dağılımına sahiptir. Termostat, hassas sıcaklık kontrolü sağlar. Kaplar, koruyucu ızgaralar ile donatılmış ve kolay ve güvenli kullanım için ön kısımdan yağ tahliye vanası ve emniyet kilidine sahiptir. Yuvarlatılmış köşeler ve sıçrama korumalı baca, güvenliği artırır ve temizlik işlemini kolaylaştırır. Dört tarafı kapalı tasarım ve 50 mm’ye kadar ayarlanabilir paslanmaz çelik ayaklar, kullanımda stabilite ve esneklik sağlar.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu elektrikli çift fritöz, büyük mutfaklar, fast food işletmeleri ve catering hizmetlerinde yoğun kullanıma mükemmel şekilde uygundur. Dayanıklı yapısı ve yüksek performansı ile büyük kızartma taleplerinde bile güvenilir şekilde çalışır. Düşünülmüş fonksiyonları ve pratik alt dolabı sayesinde, kalite ve verimliliğe önem veren profesyonel şefler için vazgeçilmez bir cihazdır. Patates kızartması, atıştırmalıklar ve diğer yiyeceklerin büyük miktarlarda kızartılması için idealdir.

• ⚠️ Tüm üç fazlı cihazlar mutlaka bir uzmana tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Optimum performans için bir aspirasyon sistemi kullanılması tavsiye edilir.
• ⚠️ Cihaz kesinlikle tamamen yatay konumda olmalıdır.
• ⚠️ Asla bir lavabo veya su kaynağının yanına yerleştirmeyin.

1. Her zaman yağın doğru dolum seviyesine dikkat edin (Min/Maks).
2. Cihazı, ısıtıcı elemanları korumak için asla yağsız çalıştırmayın.
3. Dondurulmuş ürünlerdeki fazla buzu silkeleyin.
4. Ürün üzerindeki su, aşırı sıçramayı ve yağın bozulmasını önler.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Ardından hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bezle silin.
• Ovma süngerleri veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz su ile birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.