Ürün Genel Bakışı

10+10 litre kapasiteli Elektrikli Çiftli Fritöz, 18 kW gücünde güçlü bir masaüstü cihazdır ve gastronomide profesyonel kullanım için mükemmeldir. İki ayrı hazne sayesinde farklı yiyecekler aynı anda hazırlanabilir, bu da mutfaktaki verimliliği önemli ölçüde artırır. Fritöz, hızlı ve eşit kızartma sonuçlarına önem veren restoranlar, büfeler ve catering işletmeleri için idealdir.

Ürün Detayları

Cihaz, sağlamlık ve dayanıklılık garantileyen AISI 304 paslanmaz çelikten yüksek kaliteli bir gövdeye sahiptir. Hazne de paslanmaz çelikten üretilmiş olup, yuvarlatılmış iç köşelere sahiptir, bu da temizliği kolaylaştırır. Güvenli kullanım için haznedeki koruyucu ızgara ve emniyetli ön yağ tahliyesi ile boşaltma musluğu bulunur; bu, yağın kolay ve güvenli şekilde boşaltılmasını sağlar. Katlanabilir ısıtma elemanı ise temizlik ve bakım işlemlerini daha da kolaylaştırır.

Fritöz, termostat ve çalışma kontrol lambası ile donatılmıştır; bu, hassas sıcaklık kontrolü ve güvenli kullanım sağlar. Optimal ve eşit ısı dağılımı, her kullanımda mükemmel kızartma sonuçları elde edilmesini sağlar. Sıçrama korumalı bir baca, çalışma sırasında güvenlik ve temizlik seviyesini artırır.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu Elektrikli Çiftli Fritöz, profesyonel kullanım için güçlü ve güvenilir bir fritöz arayanlar için ideal çözümdür. Büyük kapasitesi, kolay temizliği ve güvenli kullanımı ile öne çıkar. Özellikle gastronomi sektöründe, etkinliklerde veya yüksek adetlerde hızlı ve verimli kızartma gereken büyük mutfaklarda kullanıma uygundur. Bu cihaz, patates kızartması, atıştırmalıklar ve diğer kızartılmış yiyeceklerin hazırlanmasını önemli ölçüde kolaylaştırır ve optimize eder.

• ⚠️ Tüm cihazların üç fazlı elektrik bağlantısının bir uzmana tarafından yapılması gerektiğini unutmayınız.
• ⚠️ Ürünün en iyi performans ve optimal kullanımı için bir aspirasyon sistemi kullanılması tavsiye edilir.
• ⚠️ Cihaz kesinlikle tamamen yatay konumda olmalı ve asla doğrudan bir lavabo veya su kaynağının yanına yerleştirilmemelidir.
• ⚠️ Her zaman yağın doğru dolum seviyesine dikkat edin (Min/Maks).

1. Cihaz asla haznesinde yağ olmadan çalıştırılmamalıdır. Aksi takdirde ısıtma elemanları hızla zarar görebilir.
2. Dondurulmuş ürünlerde fazla buzları silkeleyin. Su, aşırı sıçramaya neden olur ve yağ kalitesini olumsuz etkiler.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Ardından hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bezle silin.
• Aşındırıcı süngerler veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi birkaç kez temiz suyla durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce, haznenin tamamen kuru olması gerekir.