• Entegre Filtre Sistemi: Yağın tamamen otonom olarak 4 dakikadan kısa sürede filtrelenmesini sağlar, bu da bakım gereksinimini önemli ölçüde azaltır.
• Yağ Tasarrufu: Tekrarlanan filtrasyon, %30'a kadar yağ tasarrufu sağlar, bu da işletme maliyetlerini düşürür ve çevreyi korur.

Ürün Genel Bakışı

Filtre sistemli elektrikli yüksek basınçlı fritöz, 24 litre kapasite ve 13,5 kW güç sunarak gastronomide profesyonel kullanım için idealdir. Dijital kontrol paneli sayesinde kızartma süreçlerinin hassas kontrolünü sağlar. Bu fritöz, sebze, meyve, et ve balık gibi çeşitli gıdaların verimli ve nazikçe kızartılması için özel olarak tasarlanmıştır.

Ürün Detayları

Entegre otomatik yağ temizleme sistemi, özel filtre ve yağ pompası sayesinde kızartma yağının ömrü uzar ve maliyet tasarrufu sağlanır. Yüksek basınçlı kızartma yöntemi hem yağ hem de enerji tasarrufu yaparak işletme maliyetlerini düşürür. Her pişirme döngüsünde 4 ila 5 bütün tavuk hazırlanabilir, bu da yüksek kapasite ve performansı vurgular. Paslanmaz çelik AISI 304 kullanılarak üretilen kompakt ve sağlam yapı uzun ömür ve kolay temizlik garanti eder. Ek güvenlik için emniyet kilidi bulunur ve dört adet kilitli tekerlek hareketlilik ve stabilite sağlar.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu yüksek basınçlı fritöz, verimlilik, kalite ve hijyene önem veren profesyonel mutfaklar için mükemmel bir çözümdür. Restoranlar, fast food işletmeleri ve catering firmaları gibi büyük miktarda yiyeceği hızlı ve enerji tasarruflu şekilde hazırlamak isteyenler için idealdir. En son teknoloji ve özenli tasarımın birleşimi, performans ve kullanım kolaylığı açısından üstünlük sağlar. Bu fritöz ile çeşitli yiyeceklerin kızartılması güvenilir ve ekonomik bir görev haline gelir.

• ⚠️ Tüm üç fazlı bağlantıya sahip cihazlar bir uzman tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Optimal performans için bir havalandırma sistemi önerilir.
• ⚠️ Cihaz tamamen yatay konumda olmalıdır.
• ⚠️ Cihaz, doğrudan bir lavabo veya su kaynağının yanına yerleştirilmemelidir.

1. Her zaman yağın doğru dolum seviyesine dikkat edin (Min/Maks).
2. Cihazı asla yağ olmadan çalıştırmayın.
3. Isıtma elemanları aksi takdirde hızla zarar görebilir.
4. Kapağı yalnızca basınç tamamen boşaltıldığında açın.

• Her gün yağı, kızartma kalıntılarını gidermek için bir süzgeç veya filtre yardımıyla bir kaba boşaltın.
• Daha sonra hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Kasa her gün yağ çözücü ve nemli bir bezle silin.
• Aşındırıcı süngerler veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyici ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz suyla birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.