• Büyük Kızartma Kapasitesi: Büyük kızartma haznesinde, özellikle çok sayıda balık pane parçası tek seferde işlenebilir. Bu, verimliliği artırır ve hazırlık süresini kısaltır.
• Verimli Isı Kullanımı: Egzoz ısısı, radyatör ısıtma kanatlarının ek ısıtılması için kullanılır. Böylece enerji tasarrufu sağlanır ve işletme maliyetleri düşürülür.

• Arka taraf egzoz kanalı ve propan gazlı ısıtma
• Termal hava değişimi için havalandırma yarıkları
• 3 mm kalınlığında çelikten fritöz haznesi

Profesyonel kullanım için güçlü elektrikli yüksek basınçlı fritöz

Gastronomide çok yönlü kullanım ve kolay kullanım

• ⚠️ Tüm cihazların üç fazlı elektrik bağlantısının bir uzman tarafından yapılması gerektiğini unutmayınız
• ⚠️ Ürünün en iyi performansını ve optimum kullanımını sağlamak için bir aspirasyon sistemi kullanılması tavsiye edilir
• ⚠️ Cihaz tamamen yatay konumda olmalı ve doğrudan bir lavabo veya su kaynağının yanına yerleştirilmemelidir
• Her zaman yağın doğru dolum seviyesine dikkat edin (Min/Maks)
• Cihaz, haznede yağ olmadan çalıştırılmamalıdır; aksi takdirde ısıtıcı elemanlar çok kısa sürede yanar.
• Kapağı yalnızca basınç tamamen boşaltıldığında açınız

Günlük:

• Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın. Ardından hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Kasa her gün uygun bir yağ çözücü ve nemli bir bezle silin. Ovma süngerleri veya çizici fırçalar kullanmayın.

Yağ değişiminde:

• Eski yağı tamamen atın, hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz suyla birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.