• Hızlı ve rahat kullanım: Verimli kullanım sayesinde zaman ve iş gücünden tasarruf sağlar.
• Geniş kızartma kapasitesi: Yüksek verimlilik için aynı anda çok sayıda kızarmış balık parçasının işlenmesine olanak tanır.
• Hafif alüminyum tencere kapağı: Konforlu çalışma için açma ve kapamayı kolaylaştırır.

• Termal hava değişimi için havalandırma yarıkları
• 3 mm kalınlığında çelikten fritöz haznesi
• Kapasite: 24 litre

Profesyonel kullanım için güçlü elektrikli yüksek basınçlı fritöz

Bu elektrikli yüksek basınçlı fritöz, 3 mm kalınlığında çelikten yapılmış 24 litrelik büyük bir fritöz haznesine sahiptir ve yüksek kaliteli paslanmaz çelikten imal edilmiştir. 12 kW güç ile verimli ve eşit pişirme sağlar. Otomatik sıcaklık ve basınç kontrolü, tavuk, balık, et ve sebzelerin hazırlanmasında optimum sonuçlar elde edilmesini sağlar. Sağlam yapısı uzun ömür ve kolay kullanım garantiler.

Çok yönlü kullanım ve profesyonel kalite

Otel, restoran, fast food ve yemekhanelerde kullanım için ideal olan fritöz, kullanıcı dostu kullanımı ve isteğe bağlı olarak sağa veya sola yerleştirilebilen entegre hamur ve pane haznesi ile öne çıkar. Kızartılan yiyecek dışı çıtır, içi ise yumuşak olur. Havalandırma yarıkları etkili bir termal hava değişimi sağlar ve teknolojiyi aşırı ısınmaya karşı korur. Bu fritöz, kalite ve performans açısından yüksek talepleri olan profesyonel mutfaklar için mükemmel bir çözümdür.

• ⚠️ Tüm cihazların üç fazlı elektrik bağlantısının bir uzman tarafından yapılması gerektiğini unutmayınız
• ⚠️ Ürünün en iyi performansını ve optimum kullanımını sağlamak için bir aspirasyon sisteminin kullanılması tavsiye edilir
• ⚠️ Cihaz tamamen yatay konumda olmalı ve doğrudan bir lavabo veya su kaynağının yanına yerleştirilmemelidir
• Her zaman yağın doğru dolum seviyesine dikkat edin (Min/Maks)
• Cihaz, haznede yağ olmadan çalıştırılmamalıdır, aksi takdirde ısıtıcı elemanlar çok kısa sürede yanar.
• Basınç tamamen boşaltılmadan kapağı açmayınız

Günlük:

• Servisten sonra yağı, kızartma artıklarını gidermek için bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın. Ardından hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Kasa her gün uygun bir yağ çözücü ve nemli bir bezle silin. Ovma süngerleri veya çizici fırçalar kullanmayın.

Yağ değişiminde:

• Eski yağı tamamen atın, hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz suyla birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.