Ürün Genel Bakış

25 litre kapasiteli elektrikli balık fritözü, profesyonel gastronomi kullanımı için ideal olan 15 kW güçlü bir masaüstü cihazdır. Fritözler kategorisine ait olup, özellikle balık ve diğer yiyeceklerin kızartılması için tasarlanmıştır. Kompakt yapısı sayesinde, büyük miktarların hızlı ve verimli bir şekilde hazırlanması gereken her profesyonel mutfağa mükemmel uyum sağlar.

Ürün Detayları

Fritöz, düzgün bir yüzeye ve yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelik gövdeye sahiptir; bu da kolay temizlik ve uzun ömür garantiler. Paslanmaz çelik hazne optimum hijyen sağlar. Entegre koruma ızgarası, kızartma sırasında güvenliği artırır. Çalışma kontrol lambası ve termostat, hassas sıcaklık kontrolü sunarken, döner ısıtıcı eleman eşit ısı dağılımı sağlar. Böylece kızartılan ürünler nazikçe ve eşit şekilde pişirilir.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu elektrikli balık fritözü, güvenilir ve yüksek performanslı bir fritöz arayan restoranlar, büfeler ve catering işletmeleri için mükemmeldir. 15 kW yüksek gücü ve 25 litre geniş kapasitesi sayesinde büyük miktarda balık hızlı ve eşit şekilde kızartılabilir. Sağlam paslanmaz çelik konstrüksiyonu ve düşünülmüş güvenlik özellikleri, profesyonel mutfaklarda uzun ömürlü ve güvenli bir cihaz olmasını sağlar.

• ⚠️ Tüm üç fazlı cihazlar bir uzmana tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Optimal performans için bir aspirasyon sistemi önerilir.
• ⚠️ Cihaz yatay olarak yerleştirilmeli ve su kaynaklarının yanına konulmamalıdır.
• ⚠️ Yağın doğru dolum miktarına (Min/Maks) her zaman dikkat edin.

1. Cihaz asla yağsız olarak kazan içinde çalıştırılmamalıdır.
2. Isıtıcı elemanlar kuru çalıştırma ile hızla zarar görebilir.
3. Dondurulmuş ürünlerdeki fazla buzları silkeleyin.
4. Ürün üzerindeki su sıçramaya neden olur ve yağın ömrünü kısaltır.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Ardından hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bezle silin.
• Ovma süngerleri veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz su ile birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.