Ürün Genel Bakış

Elektrikli Balık Fritözü, 20,4 litre kapasitesi ve 5 kW gücü ile gastronomide profesyonel kullanım için idealdir. Kompakt tezgah üstü cihaz, sağlam yapısı ile öne çıkar ve özellikle balık ve benzeri gıdaların kızartılması için tasarlanmıştır. Entegre boşaltma musluğu sayesinde temizlik özellikle kolay ve zaman tasarruflu hale gelir.

Ürün Detayları

Gövde, dayanıklılık ve hijyen sağlayan yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Paslanmaz çelik kızartma haznesi tek parça damgalı olup, dikişsiz ve pürüzsüz bir yüzey sunar, bu da temizliği kolaylaştırır. Fritöz, döner ısıtıcı eleman ve termostat ile donatılmıştır; bu sayede optimal ve eşit ısı dağılımı sağlanır. Haznedeki koruyucu ızgara ve ön taraftan emniyetli yağ tahliyesi, işletme güvenliğini artırır. Ek olarak, sıçrama korumalı baca, yağ sıçramalarına karşı koruma sağlarken, çalışma kontrol lambası cihazın çalışma durumunu gösterir.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu fritöz, yüksek kalite ve kolay kullanım ön planda tutan restoranlar, fast-food işletmeleri ve catering firmaları için profesyonel kullanıma mükemmel şekilde uygundur. Yüksek performanslı teknoloji ile pratik özellikleri bir araya getirerek, sürekli çıtır sonuçlar elde edilmesini sağlar. Kaliteli işçilik ve düşünülmüş güvenlik fonksiyonları sayesinde her profesyonel mutfakta güvenilir bir yardımcıdır.

• ⚠️ Tüm üç fazlı cihazlar, bir uzman tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Optimal performans için bir aspirasyon sistemi önerilir.
• ⚠️ Cihaz yatay konumda olmalı ve su kaynaklarının yanına yerleştirilmemelidir.
• ⚠️ Yağın doğru dolum miktarına (Min/Maks) her zaman dikkat edin.
• ⚠️ Isıtma elemanlarının zarar görmemesi için haznede yağ olmadan çalıştırmaktan kaçının.

1. Dondurulmuş ürünlerdeki fazla buzları silkeleyin.
2. Sıçramaları ve yağ bozulmasını azaltmak için ürün üzerinde su bulunmamasına özen gösterin.

• Günlük: Servisten sonra, kızartma kalıntılarını gidermek için yağı bir süzgeç veya filtre aracılığıyla bir kaba boşaltın.
• Ardından hazneyi silin ve temiz yağı tekrar doldurun.
• Gövdeyi günlük olarak yağ çözücü ve nemli bir bezle silin.
• Ovma süngerleri veya çizici fırçalar kullanmayın.
• Yağ değişiminde: Eski yağı tamamen atın.
• Hazneyi su ve özel bir fritöz temizleyicisi ile doldurun ve kısa süre kaynatın.
• Kaynatma işleminden sonra suyu boşaltın ve hazneyi temiz su ile birkaç kez durulayın.
• Yeni yağ doldurmadan önce haznenin tamamen kuru olması gerekir.