• Mutlak nazik: Isı, ortam aracılığıyla eşit şekilde dağıtılır, böylece süt, çorbalar veya püreler neredeyse hiç yanmaz.
• Eşit ısı dağılımı: Kazan, her tarafından, yan duvarlar da dahil olmak üzere eşit şekilde ısıtılır.
• Uzun süreli pişirme için mükemmel: Sıcak tutma, haşlama veya "Cook & Chill" üretimi için idealdir.
• Daha kolay temizlik: Yanma olmadığından, genellikle sadece basit bir durulama ve silme yeterlidir.

Ürün Genel Bakış

500 litre kapasiteli Gazlı Pişirme Kazanı, profesyonel mutfaklar ve büyük ölçekli mutfaklar için ideal olan yüksek kaliteli bir ayakta duran cihazdır. 56 kW gücü ve dolaylı ısıtma özelliği sayesinde bu pişirme kazanı, eşit ve verimli ısı dağılımı sağlar. Entegre su giriş ve boşaltma musluğu sayesinde kullanım son derece konforlu ve zaman kazandırıcıdır.

Ürün Detayları

Kazan, yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir, bu da dayanıklılık ve hijyen sağlar. Çift cidarlı yapı ısı yalıtımını destekler ve enerji verimliliğini artırır. Emniyet termoelementi alevi izler ve alev sönerse gaz akışını otomatik olarak keser, bu da işletmede maksimum güvenlik sağlar. Ayrıca kazan, emniyet termostatı, basınç kontrolü için manometre ve yay destekli kapak ile donatılmıştır. Yükseklik ayarlı paslanmaz çelik ayaklar ise montaj yerinin esnek ayarlanmasına olanak tanır.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu gazlı pişirme kazanı, gastronomi, büyük mutfaklar ve catering işletmelerinde profesyonel kullanım için mükemmeldir. Sağlam yapısı, yüksek güvenliği ve kolay kullanımı ile öne çıkar. Dolaylı ısıtma, büyük miktarların nazikçe hazırlanmasını garanti eder. Entegre su girişi, boşaltma musluğu ve güç regülatörü ile donatılmış olması, kazanı çok yönlü kullanıma uygun hale getirir ve mutfak işlerini önemli ölçüde kolaylaştırır.

• ⚠️ Tüm gazlı cihazlar bir uzman tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Bir havalandırma sistemi kullanılması tavsiye edilir.

1. Bağlantının kalifiye personel tarafından yapıldığından emin olun.
2. Optimum performans için bir havalandırma sistemi kullanın.

• Kazanı soğumaya bırakın ve kabukları sadece ıslatın. Paslanmaz çeliğe zarar vermemek için asla çelik yünü, çiziciler veya klor içeren temizleyiciler kullanmayın.
• Çıkış musluğunu her gün sökün, iyice temizleyin, dezenfekte edin ve gıda güvenli musluk yağı ile yağlayın.
• Kireç birikintilerini düzenli olarak temizleyin, böylece optimal ısı transferi sağlanır ve enerji tasarrufu yapılır.
• Dolaylı ısıtmalı kazanlarda çift cidar içindeki su seviyesini ve emniyet valfini düzenli olarak kontrol edin.
• Temizlikten sonra kapağı havalandırmak için daima biraz açık bırakın.