• Mutlak nazik: Isı, ortam aracılığıyla eşit şekilde dağıtılır, böylece süt, çorbalar veya püreler neredeyse hiç yanmaz.
• Eşit ısı dağılımı: Kazan her taraftan, yan duvarlar da dahil olmak üzere eşit şekilde ısıtılır, bu da sabit bir sıcaklık sağlar.
• Uzun süreli pişirme için mükemmel: Sıcak tutma, haşlama veya "Cook & Chill" üretimi için uygundur, bu da çok yönlü kullanım imkanı sunar.
• Daha kolay temizlik: Yanmayı önlediği için genellikle sadece basit bir durulama ve silme yeterlidir.

• Çift cidarlı pişirme kazanı
• Dolaylı ısıtma
• Yay destekli kapak
• Sıçrama korumalı baca
• Kap doldurma ve temizleme için musluk ve tahliye

Profesyonel mutfaklar için sağlam gazlı pişirme kazanı

Verimli kullanım ve çok yönlü uygulama imkânları

• ⚠️ Tüm gazlı cihazların bir uzman tarafından bağlanması gerekmektedir.
• Ürünün en iyi performansını ve optimum kullanımını sağlamak için bir havalandırma sisteminin kullanılması tavsiye edilmektedir.

• Kazanı soğumaya bırakın ve kabukları sadece ıslatın. Paslanmaz çeliğe zarar vermemek için çelik yünü, çiziciler veya klor içeren temizleyiciler kullanmayın.
• Çıkış musluğunu her gün sökün, iyice temizleyin, dezenfekte edin ve gıda sınıfı musluk yağı ile yağlayın.
• Optimal ısı transferini sağlamak ve enerji tasarrufu yapmak için kireç tortularını düzenli olarak çıkarın.
• Dolaylı ısıtmalı kazanlarda, çift cidarlı su seviyesini ve emniyet valfini düzenli olarak kontrol edin.
• Temizlikten sonra kapağı havalandırmak için her zaman hafifçe aralık bırakın.