• Mutlak nazik: Isı, ortam aracılığıyla eşit şekilde dağıtılır, böylece süt, çorbalar veya püreler neredeyse hiç yanmaz. Bu, hassas yiyeceklerin nazikçe hazırlanmasını sağlar.
• Eşit ısı dağılımı: Kazan, yan duvarlar dahil olmak üzere her tarafından eşit şekilde ısıtılır. Bu, sabit bir sıcaklık sağlar.
• Uzun süreli pişirme için mükemmel: Kazan, sıcak tutma, haşlama veya "Cook & Chill" üretimi için idealdir. Bu, gastronomide esnek kullanım olanakları sunar.
• Daha kolay temizlik: Yanma olmadığından, genellikle sadece basit bir durulama ve silme yeterlidir. Bu, temizlikte zaman ve emek tasarrufu sağlar.

• Çift cidarlı pişirme kazanı
• Dolaylı ısıtma
• Yay destekli kapak
• Sıçrama korumalı baca
• Kap doldurma ve temizleme için musluk ve boşaltma çıkışı

Profesyonel mutfaklar için yüksek kaliteli gazlı pişirme kazanı

Verimli kullanım ve çok yönlü uygulama alanları

• ⚠️ Tüm gazlı cihazlar bir uzman tarafından bağlanmalıdır.
• ⚠️ Ürünün en iyi performansını ve optimum kullanımını sağlamak için bir havalandırma sisteminin kullanılması önerilir.

• Kazanı soğumaya bırakın ve kabukları sadece ıslatın. Paslanmaz çeliğe zarar vermemek için çelik yünü, çiziciler veya klor içeren temizleyiciler kullanmayın.
• Çıkış musluğunu her gün sökün, iyice temizleyin, dezenfekte edin ve gıda sınıfı musluk yağı ile yağlayın.
• Optimal ısı transferini sağlamak ve enerji tasarrufu yapmak için kireç tortularını düzenli olarak çıkarın.
• Dolaylı ısıtmalı kazanlarda, çift cidarlı su seviyesini ve emniyet valfini düzenli olarak kontrol edin.
• Temizlikten sonra kapağı havalandırmak için her zaman hafifçe aralık bırakın.