Hassas Pişirme İçin Yüksek Kaliteli Tava

Çapı 240 mm olan bu yuvarlak tava, hassas pişirme işlemleri ve yiyeceklerin nazikçe ısıtılması için özel olarak tasarlanmıştır. Yapışmaz kaplama yüzeyi, yiyeceklerin mükemmel kaymasını sağlar ve temizliği kolaylaştırır. 5 mm kalınlığında çok kalın alüminyum gövdesi sayesinde tava şekil olarak stabil kalır ve kaplama özellikle dayanıklıdır – indüksiyon ocaklarında yoğun kullanıma rağmen. Ferritik AISI 430 paslanmaz çelikten yapılmış kapaklı taban, indüksiyon dahil tüm ocak türleri için mükemmel uyumluluk sağlar. Kavisli, mavi toz boyalı çelik banttan yapılmış sap ergonomik olarak tasarlanmış olup, kısa fırınlama süreleri için 200°C’ye kadar ısıya dayanıklıdır.

Profesyonel Mutfaklar ve HACCP Uyumlu Pişirme İçin Mükemmel

Tava, mavi sapı sayesinde HACCP gerekliliklerini destekleyerek tava gruplarının yiyecek türlerine göre net bir şekilde ayrılmasını mümkün kıldığı için balık ve diğer hassas yiyeceklerin nazikçe hazırlanması için idealdir. Lyon tarzı özel şekli sayesinde yiyecekler servis kabına kolayca kayar, bu da profesyonel gastronomide kullanım kolaylığı sağlar. Bu tava çok yönlüdür ve hijyen, dayanıklılık ve optimum pişirme sonuçlarına önem veren restoranlar, yemekhaneler veya catering işletmelerinde günlük kullanım için mükemmeldir.