Profesyonel yapışmaz kaplamalı sağlam kızartma tavası

Çapı 320 mm olan bu yuvarlak kızartma tavası, hassas pişirme işlemleri ve yiyeceklerin nazikçe ısıtılması için idealdir. Yüksek kaliteli, beş katmanlı yapışmaz kaplama, yiyeceklerin mükemmel kaymasını sağlar ve yoğun kullanıma rağmen uzun ömürlüdür. Çok kalın alüminyum gövde (5 mm), şekil stabilitesi ve eşit ısı dağılımı sağlar; bu, özellikle indüksiyon ocaklarında avantajlıdır. Ferritik AISI 430 paslanmaz çelikten yapılmış yapışkan taban, tavanın tüm ocak tiplerinde, indüksiyon dahil, kullanılabilmesini mümkün kılar. Kırmızı, toz kaplamalı çelik sap ergonomik olarak kıvrımlı olup 200 °C’ye kadar ısıya dayanıklıdır; bu da kullanım kolaylığı sağlar ve kısa pişirme sürelerine olanak tanır.

Mutfakta profesyonel kullanım için mükemmel uyum

Bu tava, HACCP yönergelerine uygun olarak kırmızı sapı ile tanımlanan kırmızı et pişirmek için özel olarak tasarlanmıştır; bu, gıda türlerinin hijyenik olarak ayrılmasını destekler. Lyon tarzı kesim şekli sayesinde yiyecekler tavadan kasenin içine kolayca kayar, bu da çalışma akışını daha verimli hale getirir. Dayanıklılık, yapışmaz özellikler ve çok yönlü ocak uyumluluğunun birleşimi, bu tavanın gastronomi, catering ve profesyonel mutfaklarda kalite ve fonksiyonellik açısından en yüksek talepleri karşılayan ideal seçim olmasını sağlar.