Profesyonel yapışmaz kaplamalı sağlam kızartma tavası

Çapı 320 mm olan bu yuvarlak kızartma tavası, hassas pişirme işlemleri ve yiyeceklerin nazikçe ısıtılması için idealdir. Yüksek kaliteli, beş katmanlı yapışmaz kaplama, yiyeceklerin mükemmel kaymasını sağlar ve yoğun kullanıma rağmen uzun ömürlüdür. Çok kalın alüminyum gövde (5 mm), şekil stabilitesi ve eşit ısı dağılımı sağlar; bu özellikle indüksiyon ocaklarında avantajlıdır. Ferritik AISI 430 paslanmaz çelikten yapılmış taban, tavanın tüm ocak türlerinde, indüksiyon dahil, evrensel olarak kullanılabilmesini mümkün kılar. Kırmızı, toz boyalı çelik sap ergonomik olarak kıvrımlıdır ve 200 °C’ye kadar ısıya dayanıklıdır; bu da kullanım kolaylığı sağlar ve kısa pişirme sürelerine olanak tanır.

Mutfakta profesyonel kullanım için mükemmel

Bu tava, HACCP yönergelerine uygun olarak kırmızı sapıyla tanınan kırmızı et pişirmek için özel olarak tasarlanmıştır; bu, yiyecek türlerinin hijyenik olarak ayrılmasını destekler. Lyon tarzı kesme şekli sayesinde yiyecekler tavadan kaseye kolayca kayar, bu da çalışma akışını daha verimli hale getirir. Dayanıklılık, yapışmaz özellikler ve çok yönlü ocak uyumluluğunun birleşimi, bu tavanın gastronomi, catering ve profesyonel mutfaklarda kalite ve fonksiyonellik açısından en yüksek beklentileri karşılayan ideal seçim olmasını sağlar.