Profesyonel Gereksinimler İçin Yüksek Kaliteli Lyonnaise Dövme Tava

Bu rulo çelikten dövme tava, et, balık ve yumurtaların mühürlenmesi, ızgara yapılması ve kızartılması için mükemmeldir. Kalın beyaz çelik, hızlı ısı artışı ve eşit ısı dağılımı sağlayarak yiyeceklerin optimal şekilde pişmesini garanti eder. Tavanın duvarları Lyon tarzında kesilmiş olup, yiyeceklerin kaseye kolayca kaymasını sağlar. Yüksek sıcaklıklara ulaşabilme özelliği sayesinde Maillard reaksiyonu desteklenir; bu da yoğun aroma ve iştah açıcı sos karamelizasyonu yaratır. Zamanla tava, kullanımla birlikte doğal bir yapışmazlık kazanır ve kızartmaya giderek daha iyi uyum sağlar.

Çok Yönlü Kullanım ve Ergonomik Tasarım

Tava, indüksiyon dahil tüm ocak tipleriyle uyumludur ve mutfakta maksimum esneklik sunar. Fransız kıvrımlı, çelik bant sapı, sağlam şekilde perçinlenmiş olup kolay kullanım ve ergonomik tutuş sağlar; bu da mutfaktaki çalışmayı kolaylaştırır. Eşit ısı dağılımı ve dayanıklılığın önemli olduğu gastronomi ve catering sektöründe profesyonel kullanım için idealdir. İster yüksek ısıda mühürleme, ister nazikçe kızartma için olsun – bu tava en yüksek gereksinimleri karşılar ve verimli çalışmayı destekler.

• Tavayı pişirmeden önce iyice ısıtın.
• İlk kullanımdan önce tavayı baharatlamak gereklidir.

• Su ile deglaze edin, ılık su ile durulayın.
• Kurulayın ve hafifçe yağlayın.
• Kuru bir yerde saklayın.
• Temizleyici kullanmayın ve bulaşık makinesinde yıkamayın.