Profesyonel Gereksinimler İçin Verimli Pişirme Gereçleri

AFFINITY serisinden 200 mm çapındaki konik sauté tavası, çok katmanlı malzeme kombinasyonu ile öne çıkar. Dış yüzeyi dayanıklı paslanmaz çelikten, iç yüzeyi ise hızlı ve eşit ısı dağılımı sağlayan reaktif alüminyum alaşımlarından oluşur. Konik şekli ve geniş dökme kenarı sayesinde güçlü buharlaşma sağlanır, böylece soslar optimal şekilde azaltılabilir. Ergonomik olarak tasarlanmış döküm paslanmaz çelik sapı hoş bir şekilde serin kalır ve elde güvenli bir tutuş sağlar, bu da kullanım kolaylığı sunar.

Mutfakta Çok Yönlü Kullanım

Bu sauté tavası, kızartma, haşlama ve sosların azaltılması için idealdir. Taban ve duvarlar boyunca homojen ısıtma sayesinde, ocaktan alındıktan sonra pişmenin devam etmediği hassas sıcaklık kontrolü sağlar. Tüm ocak tipleriyle, özellikle indüksiyonla uyumludur ve böylece her profesyonel mutfağa mükemmel uyum sağlar. Modern, şık tasarımı ve yüksek kaliteli ayna cilası ile aynı zamanda seçkin şefler için çekici bir araçtır.