• Çikolatayı sadece bir cihazla eritme ve sıcak tutma. Bu, ek çaba gerektirmeden kolay ve verimli bir hazırlık sağlar.
• Su banyosu olmadan eşit 5 taraflı ısıtma. Sabit bir sıcaklık sağlar ve çikolatanın yanmasını önler.

• 12 kg kapasite
• Kapaklı

Profesyonel kullanım için verimli çikolata eritme

500 Watt’lık çikolata eritme cihazı, gastronomide çikolatanın profesyonel işlenmesi için mükemmel bir çözümdür. Dijital sıcaklık kontrolü sayesinde nazik ve eşit erime sağlar; bu kontrol, dijital ekran üzerinden hassas ayar yapılmasına olanak tanır. Entegre kapak, optimum hijyen sağlar ve çikolatanın kurumasını önler.

Gastronomi ve pastacılıkta çok yönlü kullanım

12 kg kapasitesi ile cihaz, restoranlar, oteller, kafeler, pastaneler ve çikolata dükkanları için idealdir. Uzman işletmelerin çikolatayı verimli ve profesyonel şekilde işlemesine destek olur; ister tatlılar, çikolata kaplamalar ya da diğer özel ürünler için olsun. Eritme cihazı, kolay kullanımı ve en iyi sonuçlar için hassas sıcaklık kontrolü ile öne çıkar.

• Çikolatayı önceden parçalayın, böylece daha hızlı erir
• Çikolata çok yoğun kıvamda olursa su eklemeyin – bunun yerine biraz kakao yağı veya nötr bitkisel yağ kullanın
• Kesin sıcaklık, oda sıcaklığına ve çikolata türüne bağlı olarak ayarlanabilir

• Sıvı halde kalan artıkların kazınması
• Çıkarılabilir parçaların yıkanması
• Ovma süngeri veya çelik yünü kullanmayınız: Bunlar kaplamayı veya paslanmaz çeliği çizer, böylece çikolata bir sonraki kullanımda kolayca yanar veya yapışır.