• İtalya’da Üretilmiştir: Yüksek kalite ve titiz işçilik anlamına gelir.
• Çok Yönlü: Birden fazla cihazın yerini alır ve kızartma, haşlama, pişirme ve buharda pişirme gibi çeşitli pişirme yöntemlerine olanak tanır.
• Büyük Miktarlar İçin Profesyonel: Sadece bir seferde büyük miktarlarda hazırlık yapar, böylece zaman ve emekten tasarruf sağlar.
• Kolay Dökme: Eğme fonksiyonu, ağır kaldırmadan dökmeyi kolaylaştırır.

Ürün Genel Bakışı

80 litre kapasite ve 20 kW güce sahip gazlı eğilebilir kızartma tavası, profesyonel mutfak işletmeleri için idealdir. Eğilebilir kızartma tavaları ürün grubuna ait olup sağlam yapısı ve verimli gaz ısıtması ile dikkat çeker. Bu cihaz, büyük miktarların hızlı ve eşit şekilde ısıtılmasını sağlar, bu sayede özellikle haşlama yemekleri ve sosların hazırlanmasında mükemmeldir.

Ürün Detayları ve Donanım

Kızartma tavası, yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelik malzemeden üretilmiş olup tabanı AISI 316 paslanmaz çelikten yapılmıştır; bu da üstün ısı iletkenliği ve dayanıklılık sağlar. Kendiliğinden dengeleyen menteşe sayesinde 80°'ye kadar eğme açısı mümkündür, böylece boşaltma işlemi özellikle kolay ve güvenli hale gelir. Entegre emniyet termoaktiği alevi izler ve alev söndüğünde gaz akışını otomatik olarak keserek güvenli bir çalışma sağlar. Silikon korumalı piezoelektrik ateşleme ise güvenilir ve konforlu bir ateşleme garantiler. Ayrıca tava, haznenin doldurulması ve temizlenmesi için bir musluk ve optimum denge için yükseklik ayarlı paslanmaz çelik ayaklara sahiptir.

Sonuç ve Kullanım Alanları

Bu gazlı eğilebilir kızartma tavası, büyük miktarları nazik ve verimli şekilde hazırlamak isteyen profesyonel mutfaklar için mükemmel bir çözümdür. Özellikle haşlama, sos yapımı ve çeşitli kızartma işlemleri için uygundur. Yüksek kaliteli malzemeleri ve güvenlik donanımı sayesinde uzun ömür ve maksimum çalışma güvenliği sunar. "Lorenzo 900" serisinin diğer ürünleriyle kombine edilerek mutfak donanımı ideal şekilde genişletilebilir.

• ⚠️ Tüm gaz cihazlarının bir uzman tarafından bağlanması gerekmektedir.
• ⚠️ Performansı optimize etmek için bir havalandırma sistemi önerilir.

• Tavayı temizlemeden önce, aşırı ısı şoklarından kaynaklanan malzeme hasarlarını önlemek için yaklaşık 50 °C ila 60 °C arasında soğumasını sağlayın.
• Kurumuş kirleri ılık suyla ıslatın. Asla çelik yünü veya bıçak kullanmayın, sadece yumuşak süngerler, fırçalar veya plastik kazıyıcılar kullanın.
• Temizlik sonrası tüm bulaşık deterjanı ve temizleyici kalıntılarını, yiyeceğe bulaşmaması için temiz suyla iyice durulayın.
• Döküm ağız, musluk ve kapak contalarını özellikle dikkatli temizleyin, çünkü bu bölgelerde mikroplar ve yağ kalıntıları birikmeye eğilimlidir.
• Cihazı elektrik ve mekanik hasarları önlemek için asla yüksek basınçlı yıkayıcı veya sert su jeti ile yıkamayın.
• Temizlikten sonra kapağı kuruması için hafifçe açık bırakın.