900 Seri Devrilir Tava - Elektrikli - 100L - 14,4kW - Su Doldurma Musluklu

SKU EBB199MAyaklı cihaz - Derinlik 900

** Resim, orijinalinden biraz farklı olabilir.

6.199,99 € *
RRP €12.499,99
Teslimat saati: 5 - 6 hafta
Ücretsiz teslimat**
Yazdır* net fiyat | brüt fiyat 19% KDV dahil: €7.377,99

** Resim, orijinalinden biraz farklı olabilir.

Aksesuarlar (4)
Yedek parçalar (8)

Ürün Avantajları

  • İtalya'da Üretilmiştir: Yüksek kaliteli işçilik ve dayanıklı malzemeler anlamına gelir.
  • Her İşin Ustası: Kızartma, haşlama, pişirme ve buharda pişirme işlemlerinin tek bir cihazda yapılabilmesi sayesinde birden fazla cihazın yerini alır.
  • Toplu Üretim Uzmanı: Sadece bir seferde büyük miktarlarda hazırlık yapılmasına olanak tanır, böylece zaman tasarrufu sağlar.
  • Kolay Dökme: Eğme fonksiyonu sayesinde dökme işlemi kolaydır ve ağır kaldırma gerektirmediği için sırtı korur.

Açıklama

  • Gerçek dolum kapasitesi: 100 l
  • 80°'ye kadar eğim açısı
  • Hazneyi doldurmak ve durulamak için musluk
  • Entegre baca üzerinden pişirme buharlarının havalandırılması
  • Seramik mikro kürelerden oluşan yapışmaz kaplama
  • "Lorenzo 900" serisinin diğer ürünleriyle kombinlenebilir

Büyük mutfaklar için güçlü elektrikli eğilebilir kızartma tavası

120 litre hacimli elektrikli eğilebilir kızartma tavası, profesyonel büyük mutfak kullanımı için idealdir. 14,4 kW güç ile hızlı ve eşit ısıtma sağlar; yüksek kaliteli AISI-304 paslanmaz çelik gövde ve AISI 316 paslanmaz çelikten kaynaklı taban, optimum ısı iletkenliğini garanti eder. Yenilikçi seramik mikro küre yapışmaz kaplama temizliği kolaylaştırır ve uzun ömürlü kullanım sunar.

Verimli kullanım ve çok yönlü uygulama olanakları

Eğilebilir kızartma tavası, boşaltma ve porsiyonlama işlemlerini büyük ölçüde kolaylaştıran 80°'ye kadar eğim açısına sahiptir. Entegre musluk, hazneyi rahatça doldurup durulamaya olanak tanırken, baca üzerinden pişirme buharlarının havalandırılması konforlu bir çalışma ortamı sağlar. Kendini dengeleyen menteşe ve yükseklik ayarlı paslanmaz çelik ayaklar sayesinde kullanım son derece rahattır. "Lorenzo 900" serisinin diğer cihazlarıyla mükemmel uyum sağlayarak gastronomide çok yönlü kullanım imkânı sunar.

Kurulum ve Çalıştırma

  • ⚠️ Tüm üç fazlı cihazların bir uzman tarafından bağlanması gerektiğini unutmayınız

Temizlik ve Bakım

  • Tavayı temizlemeden önce, aşırı ısı şoklarından kaynaklanan malzeme hasarlarını (çatlaklar/şekil bozuklukları) önlemek için yaklaşık 50 °C ila 60 °C arasında soğumasını sağlayın.
  • Yapışan kalıntıları sıcak suda bekletin. Çelik yünü veya bıçak kullanmayın, yalnızca yumuşak süngerler, fırçalar veya plastik kazıyıcılar kullanın.
  • Temizlik sonrası, bir sonraki pişirmede yiyeceklere bulaşmaması için tüm bulaşık deterjanı ve temizlik maddesi kalıntılarını temiz suyla iyice durulayın.
  • Döküm çıkışı, ağız kısmı ve kapak contalarını özellikle dikkatli temizleyin; çünkü bu bölgelerde mikroplar ve yağ kalıntıları birikmeye meyillidir.
  • Cihazı asla yüksek basınçlı temizleyici veya sert su jetiyle yıkamayın (elektrik/mekanik aksam için tehlikelidir) ve temizlemeden sonra kapağı kuruması için hafifçe açık bırakın.

Teknik veri

Boyutlar

Genişlik 1.200 mm
Derinlik 900 mm
Yükseklik 963 mm

Tava ölçüleri

Genişlik 1.100 mm
Derinlik 560 mm
Yükseklik 225 mm

Detaylar

Dolum miktarı 100 l
Sıcaklık 100 °C ila 300 °C

Bağlantı değerleri

Bağlantı Elektrik
Güç 14,40 kW
Voltaj 400V / 3N~/PE
Frekans 50 Hz

Teslimat

Gönderi türü Yük Taşımacılığı
Gönderi durumu Monte edilmiş
Ağırlık 205 kg

Güvenlik ve bertaraf talimatları

TUV
Güvenilir ortağınız
  • Fiyat/performans: "Çok iyi"
  • Müşteri memnuniyeti : "Çok iyi"
Avantajlarınız
  • 35.000'den fazla ürün stokta ve gönderime hazır
  • Tüm siparişlerde Avrupa genelinde ücretsiz teslimat
  • Başka bir yerde daha ucuza mı gördünüz? Fiyat Eşitleme Sözü talep edin!
  • 20 yılı aşkın pazar liderliği deneyimiyle desteklenen güvenilir kalite
Herhangi bir ürün hakkında bilgi sahibi değil misiniz?Lütfen doğrudan bize yazın. burada >