Sağlam Walz Çelikten Lyonnaise Tava

Bu tava, hızlı ısı artışı ve eşit ısı dağılımı sağlayan kalın beyaz çelik sac ile öne çıkar. Lyon tarzı kesilmiş duvarları sayesinde yiyecekler kolayca kaselere kaydırılabilir. Yüksek sıcaklıklara ulaşabilme özelliği sayesinde tava, Maillard reaksiyonunu destekler; bu da et, balık ve yumurtaların mükemmel şekilde mühürlenip karamelize edilmesini sağlar. Yüzeyin kademeli olarak yağlanmasıyla oluşan doğal yapışmazlık koruması, tavanın kullanım arttıkça daha iyi hale gelmesini sağlar. Perçinli çelik bant sapı ve Fransız kıvrımı ergonomik kullanım ve güvenli tutuş garantiler.

Profesyonel Mutfakta Çok Yönlü Kullanım Alanları

Tava, farklı yiyeceklerin mühürlenmesi, ızgara yapılması ve kızartılması için idealdir ve indüksiyon dahil tüm ocak tipleriyle uyumludur. Eşit ısı ve yüksek sıcaklıkların kritik olduğu gastronomi ve profesyonel mutfaklarda kullanım için mükemmeldir. İster et, ister balık ya da yumurta yemekleri olsun – bu tava, hazırlamada üstün sonuçlar sunar ve formu sayesinde servis kolaylığı sağlar. Sağlam yapısı, günlük kullanımdaki dayanıklılığını ve güvenilirliğini artırır.

• Yemek pişirmeden önce tavayı iyice ısıtın.
• İlk kullanımdan önce tavayı baharatlamak gereklidir.

• Su ile deglaze edin, ılık su ile durulayın.
• Kurulayın ve hafifçe yağlayın.
• Kuru bir yerde saklayın.
• Temizleyici kullanmayın ve bulaşık makinesinde yıkamayın.