Ürün Tanımı

Crêpes tavası, şekli bozulmayan kalın beyaz çelik sac yapısıyla öne çıkar; bu, eşit ısı dağılımı sağlar ve hızlı sıcaklık artışına olanak tanır. Düşük kenarı sayesinde crêpes’leri kolayca çevirmek için idealdir. Tava, yüksek sıcaklıklara ulaşır, böylece Maillard reaksiyonu ve meyve suyunun karamelizasyonu en iyi şekilde desteklenir. Yüzeyin zamanla yavaş yavaş işlenmesiyle doğal bir yapışmazlık oluşur ve tava kullanıldıkça daha az yapışır hale gelir. Birbirinden ayrılmaz perçinlenmiş çelik bant sapı ve ergonomik kıvrımı, her kullanımdaki konforlu tutuşu garanti eder.

Kullanım Alanları

Bu tava, narin ve çıtır geleneksel crêpes hazırlamak için mükemmeldir. İndüksiyon dahil tüm ocak türlerinde kullanılabilir ve bu sayede çok yönlüdür. Profesyonel gastronomide veya üst düzey mutfaklarda, tava hassas ve eşit pişirme sağlar. Optimum ısı dağılımı sayesinde, yüksek sıcaklık gerektiren hassas yiyeceklerin karamelizasyonu ve kızartılması için de uygundur.

• İpucu: Az yağ ile önceden ısıtın.
• İlk kullanımdan önce baharatlayın.

• Su ile deglaze edin.
• Ilık su ile durulayın.
• Kurutun ve hafifçe yağlayın.
• Kuru bir yerde saklayın.
• Temizleyici kullanmayın.
• Bulaşık makinesinde yıkamayın.