Ürün Açıklaması

Crêpes tava, şekli bozulmayan kalın beyaz çelik sacı ile öne çıkar; bu, eşit ısı dağılımı sağlar ve hızlı sıcaklık artışına olanak tanır. Düşük kenarı sayesinde crêpes’lerin kolayca çevrilmesi için idealdir. Tava, yüksek sıcaklıklara ulaşır, bu da Maillard reaksiyonunu ve meyve suyunun karamelleşmesini optimal şekilde destekler. Yüzeyin zamanla kademeli olarak yağlanmasıyla doğal bir yapışmazlık oluşur ve tava kullanıldıkça daha az yapışır hale gelir. Birbirinden ayrılmaz perçinlenmiş çelik bant sapı ve ergonomik kıvrımı, her kullanımda rahat bir tutuş sağlar.

Kullanım Alanları

Bu tava, ince ve çıtır geleneksel crêpes’lerin hazırlanması için mükemmeldir. Tüm ocak türlerinde, indüksiyon dahil, kullanılabilir ve böylece çok yönlüdür. Profesyonel gastronomi veya üst düzey mutfaklarda, tava hassas ve eşit pişirme imkânı sunar. Optimal ısı dağılımı sayesinde, yüksek sıcaklık gerektiren hassas yiyeceklerin karamelleştirilmesi ve kızartılması için de uygundur.

• İpucu: Az yağ ile önceden ısıtın.
• İlk kullanımdan önce kızdırma işlemi yapın.

• Su ile söndürün.
• Ilık suyla durulayın.
• Kurulayın ve hafifçe yağlayın.
• Kuru bir yerde saklayın.
• Temizleyici kullanmayın.
• Bulaşık makinesinde yıkamayın.