• Tillverkad i Europa: Kvalitet och produktionsstandarder uppfyller höga europeiska krav.
• Högkvalitativ bearbetning: Hållbarhet och pålitlig funktion garanteras.
• Enstycksstruktur i rostfritt stål AISI 304: Robusthet och enkel rengöring säkerställer långvarig hygien.
• Fettfria labyrintfilter i rostfritt stål 18/10: Effektiv fettavskiljning förbättrar luftkvaliteten och minskar underhållsbehovet.

Robust kåpa för professionella kök

Denna högkvalitativa kåpa med en längd på 4200 mm är perfekt lämpad för användning i kommersiella kök och restaurangverksamheter. Den imponerar med sin kompakta och robusta konstruktion som garanterar långvarig användning. Tack vare den integrerade belysningen säkerställs optimala siktförhållanden vid matlagning och arbete.

Genomtänkta detaljer för effektiv fettavskiljning

Kåpan är elektroniskt svetsad och har en droppfri, hermetisk ränna för uppsamling av fett, utrustad med praktiska avtappningskranar. Detta möjliggör enkel och hygienisk rengöring. Fettavtappningskranen underlättar dessutom underhållet. För filtrering används fettfria labyrintfilter i rostfritt stål 18/10 som garanterar hög filtreringskapacitet.

Sammanfattning och användningsområden

Denna kåpa är tack vare sina högkvalitativa material som rostfritt stål AISI 304 och den genomtänkta tvåblockskonstruktionen särskilt hållbar och robust. Den snabbmonteras på några minuter, vilket gör den idealisk för snabb installation i kök. Den är utmärkt för användning i restauranger, storkök och andra professionella matlagningsmiljöer där hygien och effektivitet är högsta prioritet.

• Rördiametrar bör alltid förbli desamma eller endast minskas på ett fackmässigt sätt. En felaktig förminskning kan påverka hela systemet.

• Moderna flammskyddsfilter i rostfritt stål är utformade för att kunna rengöras i den kommersiella diskmaskinen.
• Daglig rengöring förhindrar inbränning/förhårdning.
• Lyft försiktigt filtret ur hållaren (varning: fettstänk!).
• Vid kraftig smuts, skölj grovt fett med varmt vatten.
• Tvätta i diskmaskin vid höga temperaturer (minst 60–70 °C) med ett fettlösande rengöringsmedel.
• Filtren måste vara helt torra innan de sätts tillbaka för att förhindra mögel eller bakterietillväxt.