Produktöversikt

Denna kåpa med en längd på 4200 mm är speciellt utvecklad för användning inom gastronomi. Den kännetecknas av en kompakt och robust konstruktion som är idealisk för professionella kök. Kombinationen av filter och integrerad belysning säkerställer optimal luftrening och goda siktförhållanden vid matlagning.

Produktdetaljer

Kåpan är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål AISI 430, som punktsvetsats för att garantera en särskilt stabil och hållbar konstruktion. En fettavtappningsventil möjliggör enkel och hygienisk rengöring. Tvåblockstrukturen säkerställer en effektiv luftledning och underlättar montering, som sker på bara några minuter.

Slutsats och användningsområden

Denna kåpa är perfekt lämpad för professionell användning i restauranger, personalmatsalar och storkök där höga krav på hygien och funktionalitet gäller. Den erbjuder en pålitlig lösning för utsugning av matos och fettpartiklar och bidrar med integrerad belysning till en behaglig arbetsmiljö. Tack vare den robusta konstruktionen och enkla monteringen är den ett hållbart och praktiskt tillskott till varje gastronomikök.

Rengöring & Underhåll

• Moderna flamfilters i rostfritt stål är konstruerade för att kunna rengöras i den kommersiella diskmaskinen.
• Daglig rengöring förhindrar bränning och härdning av fett.
• Lossa försiktigt filtret från hållaren (var försiktig: fettstänk!).
• Vid kraftig nedsmutsning skölj bort grovt fett med varmt vatten.
• Tvätta i diskmaskin vid höga temperaturer (minst 60–70 °C) med ett fettlösande rengöringsmedel.
• Filtren måste vara helt torra innan de sätts tillbaka för att undvika mögel och bakterietillväxt.