• Maximal saftig: Ångande vatten skyddar grillgodset från att torka ut och säkerställer ett särskilt mört resultat.
• Inget fettbrand: Droppande fett faller ner i vattnet och bränns inte, vilket undviker obehagliga lukter.
• Minimal rök och lukt: Perfekt för öppna kök eftersom ingen fettånga uppstår och luften förblir ren.

Produktöversikt

Den elektriska vatten-direktgrillen med 8,75 kW är speciellt utformad för professionellt bruk inom gastronomi och detaljhandel. Den imponerar med sin robusta konstruktion i högkvalitativt rostfritt stål AISI 304, vilket garanterar lång livslängd och enkel rengöring. Med sin kraftfulla elektriska energiförsörjning är den idealisk för att snabbt och jämnt tillaga en mängd olika grillrätter.

Produktdetaljer

Grillen är utrustad med ett uppställbart grillgaller som erbjuder flexibla användningsmöjligheter och enkel hantering. Två separat justerbara värmezoner möjliggör individuell temperaturkontroll, så att olika rätter kan tillagas optimalt samtidigt. De integrerade driftindikatorlamporna visar driftstatus med en blick. För en hygienisk arbetsmiljö säkerställer den praktiska fettuppsamlingslådan enkel rengöring. De stabila gummifötterna garanterar säker stabilitet även vid intensiv användning.

Slutsats och användningsområden

Denna elektriska vatten-direktgrill är den perfekta lösningen för restaurangverksamheter som värdesätter effektivitet, kvalitet och flexibilitet. Tack vare den precisa temperaturkontrollen och den robusta konstruktionen är den idealisk för användning i restauranger, snabbmatsställen och cateringtjänster. Med sin enkla hantering och rengöring stödjer den ett smidigt arbetsflöde vid tillagning av en mängd olika grillrätter.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Användning av en frånluftsanläggning rekommenderas för att optimera prestandan.

1. Använd aldrig apparaten utan vatten för att säkerställa säker grillning.
2. Låt apparaten förvärmas så att grillgallren når nödvändig temperatur.

• Töm det vatten-fettblandade innehållet dagligen efter servicen (nedkylt).
• Skumma av grovt fett före tömning för att undvika igensättning av rören.
• Borsta gallren varma för en grundlig rengöring.
• Rengör rostfritt stål-behållaren med fettlösare och en mjuk svamp för att undvika repor.