• Maximal saftig: Avdunstande vatten skyddar grillgodset från att torka ut och ger ett särskilt mört resultat.
• Inget fettbrand: Droppande fett faller ner i vattnet och bränns inte, vilket underlättar rengöringen och förhindrar obehagliga lukter.
• Knappast någon rök och lukt: Perfekt för öppna kök eftersom ingen fettånga bildas och därmed bibehålls en behaglig inomhusmiljö.

Effektiv elektrisk vatten direktgrill för professionell gastronomi

Den elektriska vatten direktgrillen med en effekt på 13,75 kW är idealisk för användning inom gastronomi och detaljhandel. Den imponerar med sin robusta konstruktion i högkvalitativt rostfritt stål AISI 304, vilket garanterar lång livslängd och enkel rengöring. Denna modell är speciellt utformad för krävande grilluppgifter och erbjuder pålitlig prestanda med konsekvent hög kvalitet.

Precisionstyrning och genomtänkt design

Grillen har två separat justerbara värmezoner som möjliggör användning av olika temperaturer samtidigt. Detta gör det möjligt att flexibelt anpassa sig till olika grillbehov. Det uppställbara grillgallret underlättar hantering och rengöring. Dessutom säkerställer gummifötter stabilt stöd, medan fettuppsamlingslådan förenklar rengöring och hygien avsevärt. Två driftkontrollampor ger alltid information om driftstatus.

Sammanfattning: Mångsidig grill för professionella krav

Denna elektriska vatten direktgrill är perfekt lämpad för professionellt bruk i restauranger, snabbmatsställen och cateringverksamheter. Dess kraftfulla värmeelement och flexibla temperaturkontroll gör den till en oumbärlig assistent vid tillagning av kött, fisk och grönsaker. Tack vare sina högkvalitativa material och genomtänkta utrustning är den en hållbar och pålitlig partner i den dagliga gastronomiverksamheten.

• ⚠️ Alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för optimal prestanda och användning.

1. Kör aldrig apparaten utan vatten för att undvika skador.
2. Låt grillen förvärmas så att gallren uppnår rätt temperatur för märkning.

• Tappa av vatten-fettblandningen dagligen efter servicen (nedkyld).
• Sila bort grovt fett före avtappning för att undvika igensättning av rören.
• Borsta gallren varma för att effektivt ta bort rester.
• Rengör rostfri balja med fettlösare och mjuk svamp för att undvika repor.