• Bordapparat
• Skorsten med stänkskyddsfunktion

Professionell elektrisk bain-marie för gastronomi

Den elektriska bain-marien imponerar med sin högkvalitativa konstruktion med värmeelement och elektronik av tysk tillverkning. Den är idealisk för professionellt bruk inom gastronomi och erbjuder en precis temperaturreglering upp till 90 °C. Apparaten har en integrerad skorsten med stänkskyddsfunktion och en praktisk driftindikatorlampa. Kroppen i rostfritt stål AISI 304 garanterar lång livslängd och enkel rengöring. Med rundade hörn och en sluten underdel är bain-marien särskilt hygieniskt utformad.

Mångsidiga användningsområden och praktisk utrustning

Bain-marien är utformad som ett fristående apparat och kan tack vare höjdjusterbara fötter i rostfritt stål anpassas optimalt. Den rymmer GN 1/1 och GN 1/3 behållare och är utrustad med en avtappningskran som underlättar rengöring. Kombinationen med andra produkter i serien "Lorenzo 900" möjliggör flexibla användningsområden i storkök och catering. Ventilation av ånga via den integrerade skorstenen skapar en behaglig arbetsmiljö.