Bageri-Kombiånkokare Manuell

Många funktioner, många användningsområden

För en smidig arbetsflöde i köket

Bakugnar och kombiångugnar gör det möjligt att tillaga olika rätter och bakverk med endast en apparat. Tack vare de olika möjligheterna, som att koka, ånga, grilla, steka, baka och mycket mer, kan apparaterna användas på många olika sätt.
De manuella bakugnarna och kombiångugnarna är perfekta för professionell och kommersiell användning. Beroende på behov kan kockarna välja den lämpliga apparaten för sin verksamhet. Bakugnarna och kombiångugnarna finns tillgängliga med olika insatsmöjligheter för olika kapaciteter. Dessutom finns både elektriska och gasvarianter tillgängliga i butiken. Standardmässigt fungerar gasapparaterna med naturgas, men användning av propan är också ett alternativ.

Lätt och praktisk att använda

De manuella bakugnarna och kombiångugnarna från GGM Gastro är särskilt enkla att använda. Med hjälp av reglagen kan fuktighet, temperatur och tid enkelt ställas in efter önskemål med hjälp av en timerfunktion.
Ångsystemet med olika ångnivåer från 0 till 100% kan stängas av helt och kan regleras individuellt. Kombiångugnarna fungerar med en manuell vatteninsprutningsfunktion. Bakugnarna och kombiångugnarna garanterar alltid en optimal värmefördelning. En säkerhetstermostat hjälper till att alltid behålla den optimala temperaturen.
De manuellt styrda bakugnarna och kombiångugnarna från GGM Gastro är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål och är därför särskilt robusta, kvalitativa och hållbara. En optimal isolering och dubbelglas i dörrarna möjliggör en effektiv energianvändning av apparaterna. Även vid låg energiförbrukning levererar apparaterna därför en hög prestanda. Dessutom är bakugnarna och kombiångugnarna utrustade med utmärkt belysning, så att rätter och bakverk alltid kan övervakas.

Lite ansträngning för utmärkta prestationer

Monteringen är särskilt enkel och höjden på de flesta bakugnarna och kombiångugnarna från GGM Gastro kan individuellt justeras med hjälp av justerbara skruvfötter för att stödja bekvämt arbete.
Rengöringsprocessen för de manuella apparaterna är enkel. Den inre glasplattan