Ugn för tunnbröd, turkisk pizza & lavash - roterande - för upp till 20 bröd per minut
på hjul
SKU GLBM
* Bilden kan skilja sig något från originalet.
Garanterat: Beställ före kl. 12 för omedelbar leverans!
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 57 582,39 kr
Ugn för tunnbröd, turkisk pizza & lavash - roterande - för upp till 20 bröd per minut
SKU GLBM
på hjul
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 57 582,39 kr
Tillbehör (3)
Produktfördelar
- Justerrbar rotationshastighet och temperatur: Möjliggör anpassning till olika bakbehov för perfekta resultat.
- Emaljerad bakplatta med 900 mm diameter: Idealisk för tunna flatbröd som lava och tortilla, säkerställer jämn gräddning.
- Separata temperaturinställningar för övre och nedre värmeelement: Garanterar optimala tillagningstemperaturer för varje deg.
- Säkerhetstermoelement: Övervakar lågan och stänger automatiskt av gastillförseln, vilket ger maximal säkerhet.
Beskrivning
Effektiv ugn för flatbröd och turkiska specialiteter
Denna ugn är speciellt utformad för snabb och jämn tillagning av flatbröd, turkisk pizza och lava. Med sin roterande bakplatta möjliggör den bakning av upp till 20 bröd per minut, vilket gör den idealisk för användning inom restaurang- och detaljhandelssektorn. Den robusta konstruktionen garanterar en lång livslängd, även vid intensiv användning.Högkvalitativ teknik och enkel användning
Styrningen sker via en överskådlig kontrollpanel med stepless reglering av gastillförseln och en ratt för att justera rotationshastigheten i 10 steg. En inbyggd nödstopp ger extra säkerhet. Tack vare högkvalitativa hjul är ugnen mobil och kan flexibelt placeras i arbetsområdet utan att förlora stabilitet.Slutsats och användningsområden
Denna ugn är den perfekta lösningen för restaurangverksamheter som behöver en effektiv och högkvalitativ produktion av flatbröd och turkiska specialiteter. Den är särskilt lämplig för pizzerior, snabbmatsställen och bagerier som värdesätter snabbhet och konsekvent produktkvalitet. Kombinationen av stor bakyta, enkel hantering och mobilitet gör den till en oumbärlig apparat i den professionella köksvardagen.Installation och drift
- ⚠️ Alla gasapparater måste kopplas in av en fackman.
- ⚠️ En frånluftsventilation rekommenderas för optimal prestanda.
- ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bakvägg, sidoväggar och intilliggande apparater.
- Ta bort all förpackningsmaterial, särskilt frigolit i bakugnen och under chamottestenarna.
- Bränn in ugnen före första användning: höj temperaturen med 50°C var 30:e minut.
- Nå högsta temperatur och värm ugnen i 4 timmar.
- Låt dörren vara öppen under inbränningen så att ångor kan avdunsta.
Städning & Underhåll
- Vi rekommenderar att man regelbundet rengör chamottstenen med en mässingsborste för att avlägsna bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
- Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom spänningssprickor kan uppstå.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 1.021 mm |
|---|---|
| Djup | 1.021 mm |
| Höjd | 1.120 mm |
Detaljer
| Temperatur upp till | 350 °C |
|---|---|
| Antal brännare | 2 |
| Varv per minut | 0 - 8 |
Anslutningsvärden
| Driftläge | Gas |
|---|---|
| Effekt | 20 kW |
| Naturgasförbrukning | 2,24 m³/h |
| Spänning | 220V |
| Fas(er) | 1N/PE |
| Frekvens | 50 Hz |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 185 kg |
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
RRP 93.033,44 €*