UBERT Fiskfritös - 950x650mm - med 1 hylla

SKU FFOUOHöjd på avgasaxeln 150mm

Betygsätt nu

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

79.765,09 € ^*

Leveranstid: 5 - 6 Veckor

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 94 920,46 kr

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

UBERT Fiskfritös - 950x650mm - med 1 hylla

SKU FFOUOHöjd på avgasaxeln 150mm

Betygsätt nu

79 765,09 kr ^*

Leveranstid: 5 - 6 Veckor

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 94 920,46 kr

Produktfördelar

Made in Germany: Står för högkvalitativ bearbetning och pålitlig kvalitet.
Stor fritörgryta: Möjliggör bearbetning av många bitar panerad fisk i ett arbetsmoment, vilket ökar effektiviteten.

Beskrivning

Ventilationsspringor för termisk luftutbyte
Baksida med avgaskanal och propangasuppvärmning
Utan deg- och paneringskar
Användning av avgashvärme för uppvärmning av radiatorvärmeflänsar

Effektiv gasfritös för fisk för professionellt bruk

UBERT gasfritös för fisk erbjuder med 23,75 kW effekt en kraftfull uppvärmning, idealisk för snabb och jämn tillagning av fiskrätter. Den högkvalitativa rostfria stålpannan är robust och extra djup, vilket möjliggör säker och hygienisk hantering. Tack vare propangasdriven uppvärmning och baksida med avgasrör är placeringen flexibel och oberoende av plats. De integrerade ventilationsspringorna säkerställer en optimal termisk luftcirkulation, vilket ökar driftsäkerheten.

Mångsidighet och energieffektivitet för restaurang och catering

Denna fritös är särskilt utformad för professionellt bruk och avstår medvetet från deg- och paneringskar för att underlätta rengöringen. Användningen av avgashvärme för extra uppvärmning av radiatorvärmeflänsarna ökar energieffektiviteten och minskar driftskostnaderna. De 3 mm tjocka stålfritöskaren garanterar lång livslängd och jämn kvalitet. Perfekt lämpad för restauranger, catering och fiskespecialitetsföretag som värdesätter prestanda och pålitlighet.

Installation och drift

⚠️ Observera att alla gasapparater måste installeras av en fackman.
⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
⚠️ Enheten måste stå helt horisontellt och får inte placeras direkt intill en diskho eller vattenkälla.
Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max).
Enheten får inte användas utan olja i behållaren, eftersom värmeelementen annars snabbt bränns ut.
Skaka av överflödigt is från frysta varor, eftersom vatten orsakar kraftigt stänk och får oljan att försämras snabbare.

Städning & Underhåll

Dagligen:

Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.

Teknisk data

Mått