• Tvåstegssystem: Det suger upp varm köksluft och tillför samtidigt riktat utomhusluft direkt vid huvens kropp. Detta säkerställer en förbättrad luftcirkulation.
• Högre effektivitet: Uppfångningsgraden är betydligt högre, vilket gör att mindre ånga läcker ut vid huvens sidor in i köket. Detta förbättrar luftkvaliteten i rummet.
• Bättre renlighet: Den riktade uppfångningen av ångor leder till att mindre fett avsätts på ytor utanför utsugsområdet. Detta underlättar rengöringen.
• Mindre drag: Eftersom luften blåses ut direkt vid huven uppstår färre obehagliga luftströmmar i resten av rummet. Detta ökar komforten i köket.

Produktöversikt

Induktionskåpa med en längd på 3200 mm är speciellt utformad för kraven inom restaurangbranschen. Den imponerar med sin kompakta och robusta konstruktion som möjliggör långvarig användning även under krävande förhållanden. Utan integrerad motor är den idealisk för individuella ventilationslösningar där motorn kan väljas separat.

Produktdetaljer

Tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål AISI 304 erbjuder kåpan en enblocksstruktur som är särskilt stabil och motståndskraftig tack vare punktsvetsade fogar. Den integrerade LED-belysningen säkerställer optimal belysning av arbetsområdet och ökar därmed säkerheten och effektiviteten vid matlagning. Dessutom är kåpan utrustad med ett filter som garanterar effektiv luftrening.

Sammanfattning och användningsområden

Denna induktionskåpa är det perfekta valet för professionella kök som behöver en pålitlig och hållbar frånluftslösning. Den lämpar sig utmärkt för användning i restauranger, storkök och cateringverksamheter. Genom sin högkvalitativa tillverkning och genomtänkta detaljer stödjer den en hygienisk och säker arbetsmiljö. Med denna kåpa får du fördelar av en effektiv luftstyrning och en modern design som smidigt integreras i varje restaurangkök.

• Rördiametrar bör alltid förbli desamma eller endast minskas på ett fackmässigt sätt. En felaktig förminskning kan påverka hela systemet.

• Moderna flamskyddsfilter i rostfritt stål är konstruerade för att kunna rengöras i den professionella diskmaskinen.
• Daglig rengöring förhindrar att fett bränns fast eller härdas.
• Lyft försiktigt filtret ur hållaren (var försiktig: fettstänk!).
• Vid kraftig smuts, spola av grovt fett med varmt vatten.
• Tvätta i diskmaskinen vid höga temperaturer (minst 60–70 °C) med ett fettlösande rengöringsmedel.
• Filtren måste vara helt torra innan de sätts tillbaka för att förhindra mögel eller bakterietillväxt.