• Tippgrillpanna från italiensk tillverkning: Högkvalitativ bearbetning garanterar hållbarhet och pålitlighet.
• Låg energiförbrukning: Effektiv användning minskar driftkostnader och skonar miljön.

Professionell tiltstekpanna för gastronomi och storkök

Den elektriska tiltstekpannan med en kapacitet på 80 liter är idealisk för professionell användning inom gastronomi och detaljhandel. Den erbjuder tillräcklig kapacitet för att effektivt tillaga stora mängder mat. Tack vare den kraftfulla värmeeffekten på 9,6 kW säkerställs snabb och jämn uppvärmning, vilket avsevärt optimerar arbetsflödet i köket.

Högkvalitativ konstruktion och genomtänkta funktioner

Chassit och kokkärlet är tillverkade av robust rostfritt stål AISI 304, vilket är hållbart och hygieniskt. Keramisk mikrokulbeläggning ger enkel rengöring och förhindrar att maten fastnar. Ett självbalanserande gångjärn samt ett handhjul för lutningsinställning upp till 80° möjliggör bekväm hantering och säker tömning. Praktiska är även den högflödesutloppet monterat på arbetsbordet och vattenkranen för påfyllning och spolning av behållaren.

Sammanfattning och användningsområden

Denna tiltstekpanna imponerar med sin jämna värmefördelning och omfattande säkerhetsutrustning såsom säkerhetstermostat och driftkontrollampa. Höjdjusterbara fötter i rostfritt stål ger stabilitet på alla underlag. Utrustningen är perfekt lämpad för storkök, cateringföretag och gastronomiverksamheter som vill tillaga stora mängder varsamt och effektivt.

• ⚠️ Observera att alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.

• Låt pannan svalna till cirka 50 °C till 60 °C innan rengöring för att undvika materialskador orsakade av temperaturschocker.
• Blötlägg ingrodda rester med varmt vatten. Använd endast mjuka svampar, borstar eller plastskrapor, inte stålull eller knivar.
• Efter rengöring ska alla rester av diskmedel och rengöringsmedel noggrant sköljas bort med rent vatten för att undvika att rester hamnar i maten.
• Rengör särskilt noggrant utkast, pip och lockpackningar eftersom dessa områden ofta samlar bakterier och fettavlagringar.
• Använd aldrig högtryckstvätt eller hård vattenstråle för att skölja apparaten, för att undvika skador på el och mekanik.
• Låt locket stå lätt öppet efter rengöring för att torka.
• För en felfri drift rekommenderas regelbunden avkalkning av apparaten.
• Om en avkalkare är installerad måste patronen regenereras efter cirka 1500 - 2000 liter vattenflöde.
• Den maximala flödesmängden beror på vattnets hårdhetsgrad.