Stekbord - tippbart - 80 l - 9,6 kW - El

SKU EBB899MGolvenhet - 900 djup

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

51.940,79 € ^*

RRP 101 623,39 kr

I lager!: 3 - 6 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 61 809,54 kr

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

Stekbord - tippbart - 80 l - 9,6 kW - El

SKU EBB899MGolvenhet - 900 djup

51 940,79 kr ^*

RRP 101 623,39 kr

I lager!: 3 - 6 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 61 809,54 kr

Tillbehör (4)

Reservdelar (9)

Produktfördelar

Made in Italy: Står för högkvalitativt hantverk och hållbara material.
Alleskönner: Ersätter flera apparater och möjliggör mångsidig matlagning såsom stekning, bräsering, kokning och ångning.
Massenprofi: Tillagar stora mängder effektivt i ett enda steg, vilket sparar tid.
Leichtes Ausgießen: Tippfunktionen underlättar hanteringen och undviker tung lyftning av kastruller.

Beskrivning

Faktisk fyllvolym: 65 l
Manuell tippning
Tippvinkel upp till 80°
Vattenkran för påfyllning och sköljning av behållaren
Avluftning av kokångor via integrerad
Non-stick-beläggning av keramiska mikrokulor
Kan kombineras med andra produkter i serien: "Lorenzo 900"

Effektiv elektrisk tippstekpanna för storkök

Den elektriska tippstekpannan med en kapacitet på 65 l är idealisk för professionellt bruk i storkök. Med ett kraftfullt 9,6 kW värmeelement säkerställer den en jämn värmefördelning, vilket underlättar stekning av stora mängder. Det manuella tippsystemet med en tippvinkel på upp till 80° möjliggör säker och bekväm tömning av maten. Den högkvalitativa non-stick-beläggningen av keramiska mikrokulor garanterar enkel rengöring och förhindrar att livsmedel fastnar.

Mångsidiga funktioner och högkvalitativa material för professionell användning

Utrustad med en säkerhetstermostat och en driftindikatorlampa erbjuder tippstekpannan tillförlitlig säkerhet och enkel användning. Den integrerade vattenkranen möjliggör praktisk påfyllning och sköljning direkt på apparaten. Chassit i rostfritt stål AISI-304 och botten i rostfritt stål AISI-316 säkerställer hållbarhet och hygien. Tack vare det självutjämnande gångjärnet och de höjdjusterbara fötterna i rostfritt stål är pannan flexibel och kan anpassas till olika arbetsförhållanden. Optimal att kombinera med andra enheter i "Lorenzo 900"-serien.

Installation och drift

⚠️ Observera att all utrustning med trefasanslutning måste kopplas in av en fackman

Städning & Underhåll

Låt pannan svalna till cirka 50 °C till 60 °C innan rengöring för att undvika materialskador (sprickor/vridning) orsakade av extrema temperaturschocker.
Blötlägg fastbrända rester med varmt vatten. Använd inte stålull eller knivar, utan endast mjuka svampar, borstar eller plastskrapor.
Efter rengöring, skölj noggrant bort alla rester av diskmedel och rengöringsmedel med rent vatten för att förhindra att dessa kommer i kontakt med maten vid nästa tillagning.
Rengör särskilt noggrant vid hällpip, pip och lockets tätningslister, eftersom dessa områden är benägna att samla bakterier och fettavlagringar.
Använd aldrig högtryckstvätt eller hård vattenstråle för att spola av apparaten (risk för elektriska/mekaniska skador) och låt locket stå lätt öppet efter rengöring för att torka.

Teknisk data

Mått