• Made in Italy: Högkvalitativt hantverk garanterar hållbarhet och pålitlighet.
• Maximal säkerhet & ergonomi: Pannan kan lutas utan kraftansträngning med en knapptryckning, vilket avsevärt minskar risken för stänk.
• Exakt, ren arbetsprocess: Millimeternoggrann styrning av lutningsvinkeln möjliggör spillfri överföring och nästan fullständig tömning.
• Högre effektivitet & tidsbesparing: Stora mängder kan snabbt överföras medan motorn gör jobbet och avlastar personalen.
• Lättare rengöring: Den steglösa lutningen underlättar sköljning och avtorkning genom att smutsigt vatten rinner av optimalt.

Professionell gasdriven lutande stekpanna för restaurangbruk

Denna gasdrivna lutande stekpanna med en kapacitet på 80 liter är idealisk för professionell användning i storkök och restauranghandel. Med en effekt på 20 kW erbjuder den en kraftfull och effektiv värmekälla som snabbt och jämnt tillagar stora mängder mat. Den robusta konstruktionen och det högkvalitativa materialet garanterar lång livslängd och pålitlig drift i det hektiska köksarbetet.

Högkvalitativ utrustning och genomtänkta detaljer

Den lutande stekpannan är försedd med ett självutjämnande gångjärn med en lutningsvinkel på upp till 80°, vilket underlättar enkel tömning och rengöring. En motor stöder lutningsfunktionen och säkerställer ergonomisk hantering. Säkerhetstermoelementet övervakar lågan och stänger automatiskt av gastillförseln om lågan slocknar – för maximal säkerhet under drift. Keramisk mikrokul-beläggning garanterar enkel rengöring och förhindrar fastbränning.

Sammanfattning och användningsområden

Denna lutande stekpanna är perfekt lämpad för storkök, cateringföretag och restaurangverksamheter som värdesätter effektivitet och säkerhet. Tack vare jämn värmefördelning och höjdjusterbara fötter i rostfritt stål anpassar den sig optimalt till olika arbetsmiljöer. Dess robusta rostfria stålkropp med rundade innerhörn underlättar rengöring och säkerställer hygieniska förhållanden. Idealisk för tillagning av stora matportioner och mångsidig användning i det professionella köket.

• ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
• ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för optimal prestanda.

• Låt pannan svalna till cirka 50 °C till 60 °C innan rengöring för att undvika materialskador orsakade av temperaturschocker.
• Blötlägg ingrodda rester med varmt vatten. Använd endast mjuka svampar, borstar eller plastskrapor, inte stålull eller knivar.
• Efter rengöring, skölj noggrant bort alla rester av diskmedel och rengöringsmedel med rent vatten för att förhindra att rester hamnar i maten.
• Rengör särskilt noggrant vid häll, pip och lockets tätningslister, eftersom bakterier och fettavlagringar gärna samlas där.
• Använd aldrig högtryckstvätt eller stark vattenstråle vid rengöring för att undvika skador på el och mekanik.
• Låt locket stå lätt öppet efter rengöring för att torka.