• Hygienisk design: Släta ytor och genomtänkt design möjliggör snabb och grundlig rengöring.
• Hållbarhet: Förstärkt kropp och rostfritt stål AISI 304 säkerställer mycket lång livslängd, även vid intensiv användning.
• Hög säkerhet: Automatisk avstängningsfunktion vid lutning skyddar personalen pålitligt mot olyckor.
• Precision i arbetet: Fin temperaturindelning möjliggör exakt tillagning och stekning.

Professionell tippbar stekpanna för restaurangbranschen

Den elektriska tippbara stekpannan med 60 liters kapacitet är en robust fristående enhet som är speciellt utvecklad för professionell användning inom restaurangbranschen. Den imponerar med sin högkvalitativa tillverkning från europeisk produktion och är idealisk för tillagning av stora mängder mat. Tack vare den ergonomiska designen och det underhållsvänliga utförandet är pannan perfekt för daglig användning i storkök och cateringverksamheter.

Högkvalitativ utrustning och säker hantering

Enheten har en förstärkt kropp i rostfritt stål AISI 304 och en bottenplatta i 10 mm tjock rostfri stålplåt AISI 310, som säkerställer optimal värmefördelning. Den termostatiska temperaturkontrollen möjliggör exakt tillagning, medan den integrerade säkerhetstermostaten skyddar apparaten från överhettning vid 350 °C. Stekpannan är utrustad med ett manuellt tippningssystem med handhjul som garanterar enkel och säker tömning. Dessutom bidrar ett självutjämnande gångjärnslock till en bekväm hantering.

Mångsidiga användningsmöjligheter och praktiska funktioner

En integrerad vattenpåfyllningsledning, styrbar via frontpanelen, möjliggör enkel påfyllning och rengöring. De höjdjusterbara fötterna säkerställer stabilt stöd och optimal anpassning på alla arbetsytor. Kombinationen av 9 kW effekt och en kapacitet på 60 liter gör denna tippbara stekpanna särskilt kraftfull och mångsidig, till exempel i storkök, personalmatsalar och cateringsektorn.

Slutsats: Kraftfull och pålitlig för storkök

Denna elektriska tippbara stekpanna är en oumbärlig apparat för professionella kök som värdesätter effektivitet och kvalitet. Den erbjuder robust konstruktion, säker hantering och optimal värmefördelning i en och samma enhet. Perfekt lämpad för tillagning av stora matportioner och mångsidiga matlagningsprocesser inom restaurang- och detaljhandeln.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste installeras av en fackman.

• Låt pannan svalna till cirka 50 °C till 60 °C innan rengöring för att undvika materialskador orsakade av temperaturschocker.
• Blötlägg fastbrända rester med varmt vatten. Stålull eller knivar får inte användas, använd istället mjuka svampar, borstar eller plastskrapor.
• Efter rengöring, skölj noggrant bort alla rester av diskmedel och rengöringsmedel med rent vatten för att undvika att rester hamnar i maten.
• Rengör särskilt noggrant vid utlopp, pip och locktätningar, eftersom där samlas ofta bakterier och fettavlagringar.
• Använd aldrig högtryckstvätt eller stark vattenstråle för att spola av apparaten. Risk för el och mekanik!
• Lämna locket lätt öppet efter rengöring för att låta det torka.