• Made in Italy: Står för högkvalitativt hantverk och långvarig kvalitet.
• Allrounder: Ersätter flera apparater och möjliggör stekning, bräsering, kokning och ångning i en enda enhet.
• Storköksproffs: Tillagar stora mängder effektivt i ett enda arbetsmoment.
• Lätt att hälla ur: Tippfunktionen underlättar urtappning och sparar på det tunga lyftet av kastruller.

Professionell gasdriven tippstekpanna för mångsidiga användningsområden

Denna gasdrivna tippstekpanna med en kapacitet på 60 liter är idealisk för professionellt bruk inom gastronomi och detaljhandel. Med en effekt på 14,5 kW erbjuder den en kraftfull värmekälla som möjliggör snabba och jämna tillagningsresultat. Den robusta designen i högkvalitativt rostfritt stål säkerställer lång livslängd och enkel rengöring.

Högkvalitativ bearbetning och praktiska funktioner

Tippstekpannan har ett självutjämnande gångjärn som möjliggör enkel och säker tippning, samt en tippvinkel på upp till 80° för bekväm utgjutning. En integrerad skorsten säkerställer ventilation av matångorna, vilket gör arbetsmiljön behagligare. Kombinationen av termoelement med automatisk gasavstängning och termoelektrisk tändsäkerhet garanterar högsta säkerhet under drift. Piezo-tändningen med silikonskydd säkerställer en pålitlig och enkel tändning.

Sammanfattning och användningsområden

Denna tippstekpanna är perfekt lämpad för bräsering, stekning och förberedelse av såser, tack vare den högkvalitativa rostfria botten med förbättrad värmeledning. Den är optimal för kök som kräver en robust, säker och mångsidig matlagningslösning. Kombinationen av europeisk produktion och tysk teknik gör apparaten till ett pålitligt val för professionell vardagsanvändning.

• ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för optimal prestanda.

• Låt pannan svalna till cirka 50 °C till 60 °C före rengöring för att undvika materialskador orsakade av temperaturschocker.
• Blötlägg fastbrända rester med varmt vatten. Använd endast mjuka svampar, borstar eller plastskrapor, inte stålull eller knivar.
• Efter rengöring, skölj noggrant bort alla rester av diskmedel och rengöringsmedel med rent vatten för att förhindra att rester hamnar i maten.
• Rengör häll, pip och locktätningar särskilt noggrant, eftersom bakterier och fettavlagringar gärna samlas där.
• Spola aldrig av apparaten med högtryckstvätt eller hård vattenstråle för att skydda elektronik och mekanik.
• Låt locket stå lätt öppet efter rengöring för att torka.