Stekbord - tippbart - 120 l - 30 kW - Gas - med elektrisk tippning

SKU GKBB191Golvenhet – 900 djup
Betygsätt nu

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

97.106,79 € *
RRP 187 438,79 kr
Leveranstid: 5 - 6 Veckor
Fri leverans**
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 115 557,08 kr

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

Tillbehör (1)
Reservdelar (8)

Produktfördelar

  • Made in Italy: Står för högkvalitativ bearbetning och pålitlighet.
  • Maximal säkerhet & ergonomi: Tippning med knapptryckning sker utan ansträngning och förhindrar farliga stänk.
  • Precist, rent arbete: Millimeterrätt styrning av lutningsvinkeln möjliggör spillfri omhällning och nästan fullständig tömning.
  • Högre effektivitet & tidsbesparing: Stora mängder kan snabbt flyttas medan personalen kan ägna sig åt andra uppgifter.
  • Lättare rengöring: Steglöst justerbar lutning säkerställer optimal avrinning av smutsvatten vid disk och avtorkning.

Beskrivning

  • Värmeelement och elektronik tillverkade i Tyskland
  • Självutjämnande gångjärn
  • Motoriserad tippning
  • Tippvinkel upp till 80°
  • Ventilation av kokångor via integrerad skorsten
  • Non-stick beläggning av keramiska mikrokulor
  • Kan kombineras med andra produkter i serien: "Paolo 900"

Kraftfull gas tippstekpanna med innovativ teknik

Den gas tippstekpannan med 120 liters kapacitet erbjuder en kraftfull effekt på 30 kW, idealisk för professionell användning i storkök. Det självutjämnande gångjärnet och den motoriserade tippningen möjliggör enkel hantering och exakt kontroll av tippvinkeln upp till 80°. Den högkvalitativa non-stick beläggningen av keramiska mikrokulor säkerställer optimala stekresultat och underlättar rengöringen. Den robusta konstruktionen i rostfritt stål AISI-304 garanterar lång livslängd och hygien.

Effektiv användning och mångsidiga tillämpningsmöjligheter

Pannan är utrustad med ett säkerhetstermoelement som övervakar lågan och automatiskt stänger av gasflödet vid slockning – en avgörande säkerhetsfunktion. Med en integrerad skorsten för ventilation av kokångor skapas en behaglig arbetsmiljö. Praktiska funktioner som en vattenkran för påfyllning och sköljning samt en utloppskran med hög flödeskapacitet ökar användarvänligheten. Denna tippstekpanna är den perfekta lösningen för restaurang- och cateringverksamhet som prioriterar effektivitet och säkerhet.

Installation och drift

  • ⚠️ Observera att alla gasapparater måste installeras av en fackman.
  • Vi vill påpeka att användning av en frånluftsventilation rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.

Städning & Underhåll

  • Låt pannan svalna till cirka 50 °C till 60 °C innan rengöring för att undvika materialskador (sprickor/vridning) orsakade av extrema temperaturschocker.
  • Blötlägg fastbrända rester med varmt vatten. Använd inte stålull eller knivar, utan endast mjuka svampar, borstar eller plastskrapor.
  • Efter rengöring, skölj noggrant bort alla rester av diskmedel och rengöringsmedel med rent vatten för att förhindra att dessa kommer i kontakt med maten vid nästa tillagning.
  • Rengör särskilt noggrant vid hällpip, pip och lockets tätningslister, eftersom dessa områden är benägna att samla bakterier och fettavlagringar.
  • Använd aldrig högtryckstvätt eller hård vattenstråle för att spola av apparaten (risk för elektriska/mekaniska skador) och låt locket stå lätt öppet efter rengöring för att torka.

Teknisk data

Mått

Bredd 1.200 mm
Djup 900 mm
Höjd 1.058 mm
Arbetshöjd 900 mm

Mått panna

Bredd 1.100 mm
Djup 590 mm
Höjd 225 mm

Detaljer

Temperatur 100 °C till 300 °C

Anslutningsvärden

Driftläge Gas
Effekt 30 kW
Spänning 230V
Fas(er) 1N~/PE
Frekvens 50 Hz

Genomsnittlig förbrukning

kcal/h 25795
Btu/h 102364
Propangas ( G30 / G31 ) 2,37 kg/h
Naturgas H ( G20 ) 3,17 m³/h

Leverans

Frakttyp Spedition
Leveransskick Monterat
Vikt 238 kg
TUV
Din pålitliga partner
  • Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
  • Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
  • Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
  • Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
  • Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
  • Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >