• Made in Italy: Står för högkvalitativt hantverk och hållbar kvalitet.
• Allrounder: Ersätter flera apparater och möjliggör mångsidig matlagning såsom stekning, bräsering, kokning och ångning.
• Massproffs: Tillagar stora mängder i ett enda steg, vilket sparar tid och ansträngning.
• Lätt att hälla ur: Tippfunktionen gör det enkelt att hälla ur och minskar fysisk belastning.

• Faktisk fyllnadsvolym: 100 l
• Värmeelement och elektronik tillverkade i Tyskland
• Motoriserad tippning
• Ventilation av kokångor via integrerad skorsten
• Vattenkran för påfyllning och sköljning av behållaren
• Kan kombineras med andra produkter i serien: "Lorenzo 900"

Kraftfull gasdriven tippstekpanna för professionellt bruk

Mångsidighet och säkerhet för professionella kök

• ⚠️ Observera att alla gasapparater måste installeras av en fackman.
• Vi vill påpeka att användning av en frånluftsventilation rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.

• Låt pannan svalna till cirka 50 °C till 60 °C innan rengöring för att undvika materialskador (sprickor/vridning) orsakade av extrema temperaturschocker.
• Blötlägg fastbrända rester med varmt vatten. Använd inte stålull eller knivar, utan endast mjuka svampar, borstar eller plastskrapor.
• Efter rengöring, skölj noggrant bort alla rester av diskmedel och rengöringsmedel med rent vatten för att förhindra att dessa kommer i kontakt med maten vid nästa tillagning.
• Rengör särskilt noggrant vid hällpip, pip och lockets tätningslister, eftersom dessa områden är benägna att samla bakterier och fettavlagringar.
• Använd aldrig högtryckstvätt eller hård vattenstråle för att spola av apparaten (risk för elektriska/mekaniska skador) och låt locket stå lätt öppet efter rengöring för att torka.