• Made in Italy: Står för högkvalitativ tillverkning och hållbar kvalitet från italiensk produktion.
• Maximal säkerhet & ergonomi: Pannan tippar med knapptryckning utan kraftansträngning, vilket minimerar risken för stänk av heta vätskor.
• Exakt, ren hantering: Millimeternoggrann styrning av lutningsvinkeln möjliggör kladdfri omhällning och nästan fullständig tömning.
• Högre effektivitet & tidsbesparing: Stora mängder kan snabbt flyttas medan motorn avlastar personalen.
• Lättare rengöring: Steglös lutning underlättar sköljning och avtorkning genom optimal avrinning av smutsvatten.

Professionell tippbar stekpanna för restaurangbranschen

Den elektriska tippbara stekpannan med en kapacitet på 120 l är idealisk för krävande användning i storkök och catering. Den imponerar med sin robusta konstruktion i rostfritt stål AISI 304, vilket garanterar lång livslängd. Med en effekt på 14,4 kW når pannan snabbt önskad temperatur och möjliggör effektivt arbete. Den integrerade motorn säkerställer en bekväm tippfunktion som underlättar tömning och rengöring.

Högkvalitativ utrustning och genomtänkta detaljer

Det självbalanserande gångjärnet och lutningsvinkeln på upp till 80° garanterar enkel hantering. Den jämna värmefördelningen stöds av en svetsad bottenplatta som leder värmen optimalt. För rengöring och påfyllning finns en vattenkran tillgänglig, kompletterad med en utdelningskran med hög flödeskapacitet monterad på arbetsbänken. Den keramiska mikrokulbeläggningen ger enkel rengöring och förhindrar att maten bränner fast. Säkerhet garanteras av den integrerade säkerhetstermostaten, medan driftkontrollampan visar driftstatus.

Sammanfattning och användningsområden

Denna tippbara stekpanna är perfekt lämpad för tillagning av stora mängder inom restaurang- och detaljhandeln. Den erbjuder en kombination av prestanda, komfort och hygien som underlättar arbetsdagen. Tack vare de höjdjusterbara fötterna i rostfritt stål kan den anpassas optimalt till varje arbetsyta. Oavsett om det är i storkök, personalmatsalar eller cateringföretag – denna apparat är en pålitlig lösning för mångsidiga matlagningsuppgifter.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.

• Låt pannan svalna till cirka 50 °C till 60 °C innan rengöring för att undvika materialskador orsakade av temperaturschocker.
• Blötlägg fastbrända rester med varmt vatten. Använd endast mjuka svampar, borstar eller plastskrapor, inte stålull eller knivar.
• Efter rengöring, skölj noggrant bort alla rester av diskmedel och rengöringsmedel med rent vatten för att undvika att rester hamnar i maten.
• Rengör särskilt noggrant vid häll, pip och locktätningar eftersom bakterier och fettavlagringar gärna samlas där.
• Använd aldrig högtryckstvätt eller hård vattenstråle för att skölja apparaten för att skydda el och mekanik.
• Låt locket stå lätt öppet efter rengöring för att torka och undvika fuktansamling.