• Made in Italy: står för högkvalitativ bearbetning och hållbara material.
• Allrounder: ersätter flera apparater eftersom stekning, bräsering, kokning och ångkokning är möjliga i en och samma enhet.
• Massproffs: möjliggör tillagning av stora mängder i ett enda omgång, vilket sparar tid.
• Lätt att hälla ur: tippfunktionen gör det enkelt att hälla ur och skonar ryggen eftersom tung lyftning inte krävs.

• Faktisk fyllningsvolym: 100 l
• Vinkling upp till 80°
• Vattenkran för påfyllning och sköljning av behållaren
• Avluftning av ånga via integrerad skorsten
• Non-stick-beläggning av keramiska mikrokulor
• Kan kombineras med andra produkter i serien: "Lorenzo 900"

Kraftfull elektrisk lutande stekpanna för storkök

Effektiv hantering och mångsidiga användningsmöjligheter

• ⚠️ Observera att all utrustning med trefasanslutning måste kopplas in av en fackman

• Låt pannan svalna till cirka 50 °C till 60 °C innan rengöring för att undvika materialskador (sprickor/vridning) orsakade av extrema temperaturschocker.
• Blötlägg fastbrända rester med varmt vatten. Använd inte stålull eller knivar, utan endast mjuka svampar, borstar eller plastskrapor.
• Efter rengöring, skölj noggrant bort alla rester av diskmedel och rengöringsmedel med rent vatten för att förhindra att dessa kommer i kontakt med maten vid nästa tillagning.
• Rengör särskilt noggrant vid hällpip, pip och lockets tätningslister, eftersom dessa områden är benägna att samla bakterier och fettavlagringar.
• Använd aldrig högtryckstvätt eller hård vattenstråle för att spola av apparaten (risk för elektriska/mekaniska skador) och låt locket stå lätt öppet efter rengöring för att torka.