Högkvalitativ gjutjärns-cocotte för mångsidig matlagning

Den ovala cocotten från STAUB är ett robust kokkärl av gjutjärn som tillverkas i Frankrike. Tack vare den emaljerade ytan på insidan är den särskilt slitstark och möjliggör en krispig bryning. Den speciella droppstrukturen i locket säkerställer ett saftigt och mört tillagningsresultat, eftersom ångan som bildas cirkulerar optimalt och låter maten sjuda varsamt. Dessutom håller gjutjärnet värmen jämnt och under lång tid, vilket stödjer energisnål och jämn tillagning. Cocotten är lämplig för alla typer av spisar, inklusive induktion, och kan även användas i ugn eller på grill.

Perfekt för långsam tillagning och mångsidig användning

Detta kokkärl är idealiskt för att långsamt tillaga kött, fisk eller grönsaker och därigenom framhäva smaker på ett intensivt sätt. Genom sin förmåga att lagra både värme och kyla lämpar sig cocotten också för tillredning av desserter eller glass. Den är därmed en mångsidig följeslagare i det professionella köket, lämpad för både brässering, stekning och bakning. Tack vare hållbar konstruktion och hög funktionalitet är den optimal för daglig användning i krävande köksmiljöer.