Produktbeskrivning

Den ovala Cocotten från STAUB är en högkvalitativ gryta i robust gjutjärn, tillverkad i Frankrike. Tack vare den speciella droppstrukturen i locket fördelas fukten optimalt under tillagningen, vilket resulterar i extra saftiga och möra rätter. Den svartmatta emaljerade insidan möjliggör en krispig bryning samtidigt som den är mycket slitstark. Materialet lagrar värme jämnt och behåller den under en lång tid, vilket möjliggör energisnål och varsam tillagning. Dessutom är Cocotten lämplig för alla typer av spisar, inklusive induktion, och kan även användas i ugnen eller under grillen.

Användningsområden och fördelar

Detta kokkärl är idealiskt för långsam bräsering och bryning av kött, fisk eller grönsaker och ger bästa möjliga smakresultat. Tack vare den utmärkta värmelagringen och den robusta konstruktionen är Cocotten även väl lämpad för krävande matlagningstekniker. Dessutom kan den inte bara tillaga varma rätter, utan även användas för att tillaga desserter eller glass tack vare dess förmåga att lagra kyla. Den emaljerade ytan underlättar rengöringen och gör grytan extremt hållbar – ett perfekt val för professionella kök och ambitiösa kockar.