Produktbeskrivning

Den ovala cocotten från STAUB är en högkvalitativ gryta i robust gjutjärn, tillverkad i Frankrike. Den speciella droppstrukturen i locket fördelar fukten optimalt under tillagningen, vilket resulterar i extra saftiga och möra rätter. Den svartmatta invändiga emaljeringen möjliggör en krispig bryning och är samtidigt mycket slitstark. Materialet lagrar värme jämnt och behåller den under lång tid, vilket möjliggör energisnål och skonsam tillagning. Cocotten är dessutom lämplig för alla typer av spisar, inklusive induktion, och kan även användas i ugn eller under grill.

Användningsområden och fördelar

Detta kokkärl är idealiskt för långsam bräsering och bryning av kött, fisk eller grönsaker och ger bästa smakresultat. Tack vare den utmärkta värmelagringen och den robusta konstruktionen är cocotten även väl lämpad för krävande matlagningsmetoder. Dessutom kan den inte bara tillaga varma rätter utan används även för att tillaga desserter eller glass tack vare dess förmåga att bevara kyla. Den emaljerade ytan underlättar rengöring och gör grytan extremt hållbar – ett perfekt val för professionella kök och ambitiösa kockar.