Högkvalitativ cocotte med ånginsats för mångsidig matlagning

Denna robusta gjutjärnscocotte imponerar med sin hållbara konstruktion och den speciella majolika-emaljeringen som ger en intensiv färgton. Tack vare den svartmatta invändig emaljeringen är den idealisk för krispig bryning och särskilt slitstark. Den speciella droppstrukturen i locket garanterar ett saftigt och mört matlagningsresultat, eftersom den uppkommande ångan kondenseras jämnt och fukten tillförs optimalt till maten. Tillverkad i Frankrike, står detta kokkärl för kvalitet och traditionellt hantverk.

Perfekt för bräsering, ångkokning och ångning

Cocotten är lämplig för alla spistyper, inklusive induktion, samt för ugn och grill, vilket gör den mycket mångsidig. Med den integrerade ånginsatsen kan rätter som ris och fisk tillagas samtidigt, vilket sparar tid och energi. Detta kokkärl är idealiskt för skonsam ångkokning och bräsering, där smaker bevaras och maten blir extra mör. Tack vare jämn värmefördelning och värmelagring är den optimal för krävande köksapplikationer inom gastronomi och finare kök.