• Made in Italy: Står för högkvalitativ bearbetning och hållbara material, vilket säkerställer pålitlig användning.

Effektiv skärmaskin för professionella kök

Denna skärmaskin med 130 watts effekt är idealisk för användning inom restaurang- och detaljhandeln. Med sin 250 mm stora kniv möjliggör den precis och snabb skärning av olika charkuterivaror. Det robusta huset i aluminiumgjutning med livsmedelsgodkänd lackering säkerställer hållbarhet och hygien vid daglig användning.

Högkvalitativ konstruktion och genomtänkta detaljer

Det anodiserade aluminiumet på segel, tallrik och knivskydd garanterar en slitstark yta som är lätt att rengöra. Den ergonomiska resthållaren i aluminiumgjutning med formade tänder säkerställer en säker fixering av skärgodset. Ett stort avstånd mellan motor och kniv underlättar rengöring och bidrar till hygienen. Den ventilerade motorn möjliggör kontinuerlig drift utan överhettning. Maskinen är dessutom utrustad med självsmörjande bussningar och planslipade axlar för en smidig slädrörelse samt en integrerad slipanordning med dubbla slipbelägg som håller kniven alltid vass.

Sammanfattning och användningsområden

Denna skärmaskin imponerar med sin kompakta konstruktion och stora skärkapacitet, vilket gör den till en oumbärlig hjälpreda i det professionella köket. Knivens lutningsvinkel på 25° säkerställer optimal skärprestanda för olika produkter. Den är perfekt lämpad för slakterier, restauranger samt detaljhandeln som värdesätter precis och hygienisk skärning. Med denna maskin ökar du effektiviteten och kvaliteten vid beredning av charkuterier.